Ens unim a la campanya ‘Perfectament imperfectes’ de l’associació 5 al Dia

Mercapalma s’uneix a la campanya ‘Perfectament imperfectes’, promoguda per l’associació 5 al Dia per a combatre el desaprofitament alimentari, i especialment el que es produeix en el consum de fruites i verdures.

Aquesta iniciativa s’emmarca dins dels Objectius de Desenvolupament Sostenible contemplats en l’Agenda 2030, en els quals col·labora el clúster alimentari per a contribuir a un model de desenvolupament més sostenible com a empresa.

S’estima que a Espanya es malgasten 7,9 milions de tones de menjar, sent el 46% de fruites i hortalisses.

Segons l’Organització de Nacions Unides per a l’Agricultura i Alimentació (FAO) aquesta dada ascendeix fins als 1.300 milions de tones d’aliments malgastats a tot el món.

Els hàbits de consum actuals provoquen que algunes persones rebutgin el consum de productes que poden semblar-los diferents o imperfectes per la seva aparença.

Per a ajudar a invertir aquesta tendència, promoure l’aprofitament d’aquests aliments i lluitar contra el desaprofitament alimentari, Mercapalma s’ha sumat a la iniciativa ‘Perfectament imperfectes’.

Coincidint amb la celebració de l’Any Internacional de les Fruites i Verdures en 2021 aquesta campanya de sensibilització es potenciarà l’aprofitament dels aliments en les llars, reduint la quantitat de fruites o verdures que es compren i afavorint el coneixement sobre com es poden conservar els productes peribles més temps.

La campanya compta amb el suport del cuiner Martín Berasategui, reconegut amb dotze estrelles Michelín.