Ens unim a la campanya ‘Perfectament imperfectes’ de l’associació 5 al Dia
Mercapalma s’uneix a la campanya ‘Perfectament imperfectes’, promoguda per l’associació 5 al Dia per a combatre el desaprofitament alimentari, i especialment el que es produeix en el consum de fruites i verdures.
Aquesta iniciativa s’emmarca dins dels Objectius de Desenvolupament Sostenible contemplats en l’Agenda 2030, en els quals col·labora el clúster alimentari per a contribuir a un model de desenvolupament més sostenible com a empresa.
S’estima que a Espanya es malgasten 7,9 milions de tones de menjar, sent el 46% de fruites i hortalisses.
Segons l’Organització de Nacions Unides per a l’Agricultura i Alimentació (FAO) aquesta dada ascendeix fins als 1.300 milions de tones d’aliments malgastats a tot el món.
Els hàbits de consum actuals provoquen que algunes persones rebutgin el consum de productes que poden semblar-los diferents o imperfectes per la seva aparença.
Per a ajudar a invertir aquesta tendència, promoure l’aprofitament d’aquests aliments i lluitar contra el desaprofitament alimentari, Mercapalma s’ha sumat a la iniciativa ‘Perfectament imperfectes’.
Coincidint amb la celebració de l’Any Internacional de les Fruites i Verdures en 2021 aquesta campanya de sensibilització es potenciarà l’aprofitament dels aliments en les llars, reduint la quantitat de fruites o verdures que es compren i afavorint el coneixement sobre com es poden conservar els productes peribles més temps.
La campanya compta amb el suport del cuiner Martín Berasategui, reconegut amb dotze estrelles Michelín.
Deixa una resposta
Vols unir-te a la conversa?No dubtis a contribuir!