Mercapalma vol consolidar el seu lideratge alimentari en Horeca Balears

Mercapalma, empresa participada per l’Ajuntament de Palma, forma part de la Xarxa de Mercas de Mercasa, la major xarxa pública de mercats majoristes de productes frescos del món, que proveeix d’aliments a més de 30 milions de persones i constitueix una baula fonamental en la cadena de valor agroalimentària.

La unitat alimentària reafirma el seu paper com a motor del sector turístic i gastronòmic de les illes, actuant com a marca paraigua per a les seves empreses majoristes i productors locals, venint acompanyat aquest any d’empreses com: Fruites Bonany (Fruites i Verdures), Germàniques Buades (Ind. Càrnia), És Paner-Palmafruit (Fruites i Verdures, IV i V gamma), Glaç food & Hissi solutions (Dist. Alimentària-gel), Fred Balear (Fred Industrial i comercial), És caragol (Fruites i Verdures) i Refrilog (Dist. Alimentària i Logística de frescos).

En el marc de la novena edició de Horeca Balears Mallorca, Mercapalma vol demostrar perquè és el cor logístic de l’arxipèlag. Amb un estand renovat i una presència estratègica, l’entitat ha servit de plataforma per a posar en valor la qualitat i frescor dels productes que nodreixen diàriament als hotels i restaurants de la regió.

Un aparador d’excel·lència local

Enguany, Mercapalma ha redoblat la seva aposta pel producte de proximitat, acompanyant a una representació de les empreses instal·lades que exhibeixen el millor de l’horta, la indústria càrnia i la distribució agroalimentària, sent l’objectiu principal l’enfortir el vincle directe entre els majoristes i el canal professional (Hotels, Restaurants i Servei d’àpats), garantint la traçabilitat i l’excel·lència que demanda una destinació turística de primer nivell.

Innovació i Networking

La fira no sols és un espai d’exposició, sinó un formiguer de contactes comercials. Mercapalma aprofita aquest fòrum per a destacar el seu compromís amb la sostenibilitat i la digitalització en la distribució. Durant les tres jornades de l’esdeveniment, l’estand serà punt de trobada per a xefs, caps de compra i gestors del sector, els qui podran conèixer de primera mà les novetats en: Fruita i verdura, indústria càrnia, la logística de fred i les noves línies de productes de quarta i cinquena gamma que ofereixen els seus associats.

La fira és el motor econòmic que genera riquesa per a les empreses concentrades en la unitat alimentària i és essencial per a fer costat als qui, dia a dia, treballen en les nostres instal·lacions perquè el producte arribi en condicions òptimes a la taula. La presència en aquest fòrum busca mantenir la relació directa amb el canal Horeca, facilitant un entorn on productors i distribuïdors poden intercanviar informació sobre les necessitats actuals del mercat. Aquesta participació s’emmarca en el calendari habitual d’activitats de l’entitat per a donar suport promocional a la seva comunitat empresarial dins de l’àmbit de l’alimentació.