Mercapalma quiere consolidar su liderazgo alimentario en Horeca Baleares

Mercapalma, empresa participada por el Ayuntamiento de Palma, forma parte de la Red de Mercas de Mercasa, la mayor red pública de mercados mayoristas de productos frescos del mundo, que abastece de alimentos a más de 30 millones de personas y constituye un eslabón fundamental en la cadena de valor agroalimentaria.

La unidad alimentaria reafirma su papel como motor del sector turístico y gastronómico de las islas, actuando como marca paraguas para sus empresas mayoristas y productores locales, viniendo acompañado este año de empresas como: Frutas Bonany(Frutas y Verduras), Germanas Buades(Ind. Cárnica) , Es Paner-Palmafruit(Frutas y Verduras, IV y V gama) , Glaç food & Ice solutions(Dist. Alimentaria-hielo), Frio Balear(Frio Industrial y comercial), Es caragol(Frutas y Verduras) y Refrilog(Dist. Alimentaria y Logística de frescos)

En el marco de la novena edición de Horeca Baleares Mallorca, Mercapalma quiere demostrar porqué es el corazón logístico del archipiélago. Con un stand renovado y una presencia estratégica, la entidad ha servido de plataforma para poner en valor la calidad y frescura de los productos que nutren diariamente a los hoteles y restaurantes de la región.

Un escaparate de excelencia local

Este año, Mercapalma ha redoblado su apuesta por el producto de proximidad, acompañando a una representación de las empresas instaladas que exhiben lo mejor de la huerta, la industria cárnica y la distribución agroalimentaria, siendo el objetivo principal el fortalecer el vínculo directo entre los mayoristas y el canal profesional (Hoteles, Restaurantes y Catering), garantizando la trazabilidad y la excelencia que demanda un destino turístico de primer nivel.

Innovación y Networking

La feria no solo es un espacio de exposición, sino un hervidero de contactos comerciales. Mercapalma aprovecha este foro para destacar su compromiso con la sostenibilidad y la digitalización en la distribución. Durante las tres jornadas del evento, el stand será punto de encuentro para chefs, jefes de compra y gestores del sector, quienes podrán conocer de primera mano las novedades en: Fruta y verdura, industria cárnica, la logística de frío y las nuevas líneas de productos de cuarta y quinta gama que ofrecen sus asociados.

La feria es el motor económico que genera riqueza para las empresas concentradas en la unidad alimentaria y es esencial para apoyar a quienes, día a día, trabajan en nuestras instalaciones para que el producto llegue en condiciones óptimas a la mesa. La presencia en este foro busca mantener la relación directa con el canal Horeca, facilitando un entorno donde productores y distribuidores pueden intercambiar información sobre las necesidades actuales del mercado. Esta participación se enmarca en el calendario habitual de actividades de la entidad para dar soporte promocional a su comunidad empresarial dentro del ámbito de la alimentación.