correos frío mercapalma

SESSIÓ INFORMATIVA PER A LA DIFUSIÓ DEL SERVEI DE “CORREUS FRED”. UNA SOLUCIÓ ALS PROBLEMES DE TRANSPORT DE PRODUCTES FRESCOS

El passat 14 de desembre, en la sala d’actes de Mercapalma va tenir lloc la presentació del servei “CORREUS FRED”.

Aquest servei permet als majoristes realitzar el transport i lliurament a través de Correus de les comandes de fruites i verdures dirigits als comerços minoristes i col·lectivitats pertanyents al canal HORECA dins de l’àmbit de la ciutat en la qual està situat el Compra. Es tracta de concentrar les compres en origen i crear una cadena de distribució logística, que redueixi la mobilitat i la contaminació a les ciutats.

A través del servei de distribució per a majoristes Correus posa a la disposició de les empreses:

  • Plataforma tecnològica per a la gestió de comandes entre detallistes i majoristes.
  • Solució de transport a temperatura controlada a través de la utilització de vehicles isoterms i/o refrigerats
  • Sistemes de Traçabilitat de tot el procés
  • Solució de lliurament d’última milla per al consumidor final del comerç minorista

 

Serveis de valor afegit:

  • Logística inversa
  • Lliurament a la tarda
  • Franges horàries
  • Lliurament dissabtes
  • Solució de lliurament d’última milla per al consumidor final del comerç minorista

Les empreses assistents es van mostrar molt interessades, ja que l’externalització del servei de transport els permetria destinar més temps al seu propi negoci.

igualtat

Mercapalma per la Igualtat

Avui ha tingut lloc la presentació de la cinquena edició de la Marxa per la Igualtat Nordic Walking Ciutat de Palma, a la qual han participat representants de les entitats de marxa nórdica.  

La prova, organitzada l’Institut Municipal de l’Esport dins el seu programa PalmaDona, es durà a terme aquest diumenge a les 11 h amb sortida des de la plaça de Cort fins al Balneari 13 de la Platja de Palma. 

Les inscripcions són totalment gratuïtes i es poden realitzar a través de la pàgina d’sportmaniacs, o bé presencialment el mateix dia de 9 a 10.30 h. S’hi poden inscriure totes les persones que vulguin, que hi poden participar amb bastons o sense.

El recorregut s’adapta a tots els nivells i condicions físiques, perquè compta  amb tres nivells de distància: un recorregut de 3,5 quilòmetres fins a la platja del Molinar, un recorregut de 7 quilòmetres fins a Sant Joan de Déu – Es Carnatge i un recorregut d’onze quilòmetres fins al Balneari 13 de la Platja de Palma.

EL regidor de Justícia Social, Feminisme i LGTBI, i conseller de Mercapalma, Alberto Jarabo,  ha destacat que aquest esdeveniment “fa sentir a la dona protagonista i es crea un espai de presa de consciència que ja s’està produint”.

La prova ja compta amb 500 persones inscrites i s’espera superar el miler de participants abans de diumenge. 

A totes les persones participants, se’ls entregarà un dorsal adhesiu i, enguany, a més, hi haurà un gymsack d’obsequi per a les 2.000 primeres inscripcions. També s’oferirà un berenar saludable gràcies a la col·laboració de MercaPalma. L’EMT posarà a disposició dels qui presentin el dorsal el transport gratuït de les línies del recorregut i al final del recorregut es realitzarà una sessió d’estiraments i ioga a càrrec de Samantha Cavalganti.

A la presentació també hi han assistit, la directora general d’Esports, María Luisa Garnelo; la vicepresidenta de Nordic Walking Palma, Isabel Giménez; l’adjunta a gerència de MercaPalma, Maribel Fullana; el gerent de l’IME, Rafael Navarro; la regidora de Model de Ciutat, Neus Truyols; el regidor del PP, Julio Martínez, i el regidor de Ciutadans, Alejandro Escriche.

sostenibilidad mercapalma

Mercapalma participa en el fòrum Llegat 2030: Palma Sostenible, organitzat per la Cadena SER i l’Ajuntament de Palma

El palau de congressos de Palma, ha acollit per segon any el fòrum ‘Llegat 2030: Palma Sostenible’ organitzat per la Cadena SER, Radio Mallorca i l´Ajuntament de Palma. Un espai de debat i reflexió sobre els 17 objectius fixats per Nacions Unides per a aquest horitzó, 2030, i que inclouen l’acció pel clima, l’economia circular i transició energètica i la reducció de les desigualtats, entre altres.

Inaugurat per José Hila, Batle de Palma, l’esdeveniment ha comptat amb diferents ponències i taules rodones. Destaquem la ponència a càrrec de Juan Verde, sotssecretari adjunt per a Europa i Euràsia en el Departament de Comerç del Govern dels Estats Units, durant l’administració del President Barack Obama., entre altres convidats de primer nivell.

El gerent de Mercapalma, Jeroni Barbón ha participat en una taula rodona dedicada a empreses sostenibles, juntament amb Gabriel Maimó, director general del Grup Fontanet i Brenda Chávez, periodista i investigadora especialitzada en consum, sostenibilitat i cultura. Ha actuat com a moderadora Sònia Trujillo, redactora de Radio Mallorca Cadena Ser. Jeroni Barbón, ha explicat l’aposta de Mercapalma per la sostenibilitat, que es plasma en diferents iniciatives, com la instal·lació de plaques solars i creació de comunitats de consum compartit, així com la inversió en la gestió eficient de residus i la reducció del desaprofitament alimentari.

circularidad mercapalma

Les empreses de Mercapalma aposten per la Circularitat com a avantatge competitiu

Unes 15 empreses de Mercapalma van assistir a la reunió convocada per Mercapalma en la qual Mariano Gallego, de la consultora Get21, va explicar les noves exigències que suposa el Decret Llei 3/2022, d’11 de febrer, de mesures urgents per a la sostenibilitat i la circularitat del turisme de les Illes Balears.

Amb aquesta xerrada oberta es va donar a conèixer com afecta els proveïdors de productes alimentaris del sector hoteler els requisits de la normativa del Govern en matèria de
circularitat. Com identificar aquestes exigències als hotels per a convertir-les en oportunitats de negoci per a les empreses majoristes, creant un avantatge competitiu enfront d’altres proveïdors.

El ponent és consultor de diverses cadenes hoteleres i per això coneix de primera mà quals seran les prioritats dels mateixos a l’hora de seleccionar proveïdors.

El nostre objectiu és continuar treballant i aprofitar les sinergies que es puguin produir entre les empreses situades en la nostra Unitat alimentària.

Presentació de la 14 edició de “L’Escola al Mercat”

El gerent de Mercapalma, Jeroni Barbón, el regidor de l’Àrea de Promoció Econòmica i Ocupació, Jordi Vila, el director general de Sanitat i Consum, Joaquín de Maria, i la cap d’Innovació de la Conselleria d’Educació, Cristina Bellver, han presentat avui al mercat de l’Olivar l’activitat “L’escola al mercat”, que aquest curs 2022-2023 arribarà a uns 1.200 alumnes de 35 centres escolars de Palma.

Avui han participat en aquesta activitat una trentena d’alumnes del CEIP Santa Isabel. “L’escola al mercat”, projecte liderat per MERCAPALMA es realitza a través de diferents institucions participants com l’Ajuntament, la Conselleria d’Educació, Mercapalma i l’Institut Municipal de l’Esport (IME), amb l’objectiu comú de promoure el consum de fruites i verdures i combatre el sobrepès i l’obesitat entre la població infantil. Les visites dels escolars als mercats s’acompanyen, en algunes sessions, de sessions d’activitats ludicoesportives organitzades per l’Institut Municipal de l’Esport (IME).

El projecte de “L’escola al mercat” està orientat a nins i nines d’entre 3r i 6è d’educació primària i té tres objectius: millorar els hàbits alimentaris i impulsar una vida activa; donar a conèixer la cadena comercial i, en concret, els mercats municipals de cada barri; dinamitzar els mercats municipals i augmentar la competitivitat de la cadena comercial.

Les activitats educatives es realitzen al mercat municipal més proper a la barriada a la qual pertany el centre educatiu i estan pensades i organitzades per a complementar les activitats sobre alimentació que s’imparteixen a l’escola, així com complementar-les, si ho desitgen, amb altres activitats que promocionen l’alimentació saludable.

 

CONVOCATÒRIA DEL PREMI MERCAPALMA A LES BONES PRÀCTIQUES DE RECICLATGE

A punt de complir 50 anys, MERCAPALMA és molt més que un polígon alimentari. Amb al voltant de 375.000 m² i més de 90 empreses instal·lades es constitueix com la major concentració d’oferta majorista agroalimentària de producte fresc de Balears.

Proveir al canal HORECA, als diferents mercats de Palma i als detallistes de producte fresc és una tasca que implica un nucli central de logística, distribució i organització dels recursos alimentaris existents a l’illa. Aquest nucli, baula fonamental de la cadena alimentària és Mercapalma. Des d’aquest punt s’organitza i gestiona la diversitat de productes frescos, es manté la màxima frescor i qualitat i es distribueixen de manera ràpida i eficaç perquè arribin als punts de venda o consum del sector detallista, millorant en tots els ordres el cicle de comercialització dels aliments.

A conseqüència de l’activitat que es duu a terme a Mercapalma es generen residus, susceptibles de ser recollits i separats de manera selectiva per al seu posterior tractament i valorització mitjançant la separació selectiva i el reciclatge.
Sensibilitzats amb la sostenibilitat mediambiental, fa 15 anys es va col·locar la primera pedra d’aquest compromís sostenible, amb la posada en marxa d’un centre fix de recollida i separació de residus, que es coneixeria com el PARC VERD.

Una iniciativa pionera que va comptar amb la col·laboració de l’empresa municipal de recollida de residus de Palma (EMAYA) i el Consell Insular de Mallorca. Naturalment va ser possible gràcies a l’adhesió de la pràctica totalitat de les empreses de Mercapalma que van veure reduir els seus costos de recollida i gestió de residus en més d’un 50%.
Aquest projecte consisteix en la separació en origen dels residus lliurats per part de les empreses, que fan el lliurament dels mateixos en un únic punt.

Alt nivell de reciclatge

Gràcies a la posada en marxa del Parc verd, Mercapalma ha anat augmentant el nivell de reciclatge dels residus generats. En 2021 es va reciclar el 52,6% dels residus lliurats mentre que en el 2020 va ser el 42,1%. El nostre objectiu és seguir incrementat la fracció reciclable, per la qual cosa s’han anat realitzant diferents actuacions al llarg d’aquests anys, com són la incorporació de residus inicialment tractats com a rebuig (poliestile expandit-porexpan) com a material reciclable i reutilitzable com a aïllant en la construcció. A més, conscients de les noves necessitats, ampliarem l’espai destinat a la gestió de residus (passant dels 1.120 m² actuals als 2.090 m²) al mateix temps que es van renovant els contenidors de recollida selectiva i realitzem campanyes de sensibilització ambiental per als usuaris.
Premi a les bones pràctiques de reciclatge.

La implicació de les empreses és la gran aliada de la nostra política de reciclatge, per això llançarem la convocatòria d’un premi dirigit a aquelles empreses situades en MERCAPALMA que adoptin comportaments i hàbits d’acord amb els principis de reciclatge. El compliment d’aquests principis afavoreix els indicadors de reciclatge, monitorats per MERCAPALMA, per la qual cosa és fàcil determinar quina és l’empresa amb millors pràctiques: la que millor separa per a aconseguir un menor percentatge de residus a incinerar.

El lliurament de premis es realitzarà durant el segon trimestre de l’any que ve, dins del marc del 50 aniversari de MERCAPALMA.

Reducció de residus i lluita contra el desaprofitament alimentari

La política de reducció de residus de Mercapalma inclou també altres aspectes com per exemple, l’aprofitament dels aliments que, malgrat no tenir valor comercial, encara són aptes per al consum. L’augment de la població amb dificultats per a atendre les seves necessitats més bàsiques ha suposat una major mobilització de les entitats del tercer sector centrades en la provisió d’aliments entre les persones més vulnerables. En aquest sentit MERCAPALMA, que acull de manera gratuïta a la Fundació Banc d’Aliments de Mallorca i a la Fundació Barceló, ha ampliat durant la pandèmia l’espai destinat a activitats solidàries cedint amb una tarifa de lloguer bonificada un local de 190 m² a la Creu Roja de les Illes Balears per a l’emmagatzematge i posterior repartiment d’aliments a les persones i famílies que han sofert en major mesura els efectes de la pandèmia. Aquests espais es destinen a labors de selecció i emmagatzematge dels excedents de producte fresc procedents de les empreses de Mercapalma. Amb aquesta actuació, a més d’atendre les persones que es troben en situació de vulnerabilitat social, es fomenta la sostenibilitat mediambiental reduint el desaprofitament alimentari.

Mercapalma posa en marxa el primer projecte d’autoconsum compartit

Amb aquest projecte les empreses participants veuran un important abaratiment en les seves factures de consum elèctric a més de millorar la seva sostenibilitat mediambiental en consumir una energia d’origen renovable i contribuir al fet que Mercapalma sigui un espai més verd i descarbonitzat.

El passat dia 21 de setembre es va dur a terme la signatura per a la posada en marxa del primer projecte d’autoconsum compartit en el Pavelló III en el qual participen 6 empreses de diferents sectors de l’alimentació.

Aquest és el primer projecte d’una sèrie, destinats a la millora mediambiental de Mercapalma que té planificats iniciar durant aquest any, que consisteix en la instal·lació de plaques solars fotovoltaiques en la coberta del Pavelló III, amb una potència de 100 kWp i amb una capacitat anual de producció de 157,21 MWh, l’energia generad la qual serà consumida per les empreses adherides al projecte.

L’objectiu de totes aquestes actuacions és la transició energètica de la Unitat Alimentària Mercapalma aconseguint una major sobirania energètica per part de les empreses alimentàries participants a més de transformar les nostres instal·lacions en un espai més verd i sostenible.

Aquest procés s’està executant per fases:

En 2017 es van instal·lar en el terrat de l’edifici administratiu de Mercapalma plaques solars fotovoltaiques, amb una potència de 17,9 kWp (amb una capacitat de producció anual de 25.060 kWh amb les quals s’aconsegueix cobrir el 65% del consum elèctric d’aquest edifici, on s’alberguen les oficines centrals de la Unitat Alimentària.
Atès que Mercapalma és la propietària d’altres edificis, es va valorar la implantació de més equips de generació fotovoltaica. La potencial capacitat de generació d’energia elèctrica d’origen renovable és molt elevada, perquè compta Mercapalma amb edificacions amb un total de superfície coberta de 23.260 m², més 7.000 m² addicionals en els aparcaments potencialment utilitzables per a aquest aprofitament.

Això ens porta a una capacitat teòrica de producció de més de 1.000 kW d’energia, molt superior a les necessitats pròpies de Mercapalma S.A., i que no obstant això poden ser aprofitada pels nostres clients, empreses del sector de l’alimentació i la logística les infraestructures de la qual compten amb elevats costos per consum energètic per a garantir les condicions òptimes de refrigeració i/o congelació per a la correcta conservació i emmagatzematge dels productes alimentosos en les seves instal·lacions.
Per això Mercapalma va iniciar l’any 2022 tres projectes per a la generació de 100 kW cadascun mitjançant panells solars, en els Pavellons III, VI i VII de la Unitat Alimentària la producció de la qual està prevista compartir amb els clients situats sota les seves cobertes o en la seva rodalia.
Aquestes experiències seran extrapolades a la resta de la Unitat, a fi d’aprofitar al màxim la nostra capacitat de generació, assegurant un efecte positiu en els costos energètics de la cadena alimentària de Mallorca.

Amb les actuacions actualment finalitzades, emplaçades en l’edifici administratiu i en el Pavelló III, s’ha reduït la petjada de carboni de Mercapalma amb una disminució en les emissions de CO₂ de 104,6 tones anuals.

Cursos de capacitació per a operadors de carretons i plataformes elevadores

Durant els mesos de juliol i agost s’han impartit en les instal·lacions de Mercapalma dos cursos acreditats per a operadors de carretons elevadors Norma UNE 58451:2016, i altres dos per al maneig de plataformes elevadores Norma UNE 58923:2014.

Aquestes formacions, realitzades per l’empresa ADL Seguretat, són totalment bonificables i han estat ofertades a les empreses situades a Mercapalma, amb l’objectiu de capacitar al personal que treballa a les mateixes.

Tota la formació s’imparteix de manera pràctica perquè l’alumne pugui comprovar les diferents situacions que es poden presentar en treballs en altura, verticals, espais confinats, etc…

Gràcies a l’èxit d’aquesta iniciativa, està previst repetir aquestes accions formatives a finals d’aquest any o a principis del següent, depenent de la demanda dels nostres clients.

MERCAPALMA COL·LABORA AMB LA UIB PER FRENAR L’ARRIBADA D’INSECTES INVASORS

Un equip d’investigadors de la Universitat de les Illes Balears i de l’Institut Mediterrani d’Estudis Avançats (IMEDEA, CSIC-UIB) impulsen la posada en marxa d’un sistema de detecció primerenca d’espècies invasores d’insectes.

L’objectiu del projecte STOP Invasores és conèixer els patrons d’invasió i expansió d’espècies invasores d’insectes per poder desenvolupar una xarxa de detecció primerenca que contribueixi a donar una resposta ràpida i faci possible controlar la previsible arribada d’espècies potencialment perilloses que en l’actualitat s’expandeixen arreu d’Europa. Aquestes espècies estan incloses en diferents catàlegs d’espècies invasores i de plagues prioritàries tant de l’Estat com de la Unió Europea, i suposen una amenaça per a la biodiversitat i per a la salut humana, a més de tenir un impacte econòmic important.

El projecte es du a terme amb la col·laboració de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, la Conselleria de Medi Ambient i Territori, el Centre Forestal de Menut, AENA, l’Autoritat Portuària de Balears i Ports de les Illes Balears, MERCAPALMA, I les empreses Cultivar, Agroilla, Palmafruit i FRUITES SAÓ, 

La prevenció i detecció primerenca és l’eina més útil, eficaç i rendible en l’àmbit econòmic per lluitar contra les espècies invasores. És per això que el projecte STOP Invasores cerca que es pugui millorar el control a les vies d’entrada i fer-ne possible la detecció primerenca i l’eradicació ràpida. Per aconseguir-ho, els dos eixos principals d’actuació del projecte STOP Invasores són, d’una banda, la creació d’un sistema de trampes a les vies principals d’entrada d’espècies, com són els ports i aeroports, i les zones de distribució de material vegetal; i, de l’altra, el desenvolupament d’una aplicació mòbil perquè els ciutadans puguin contribuir a la detecció i identificació d’espècies invasores.

ALUMNAT EN PRÀCTIQUES

El mes de juliol passat Mercapalma va acollir en pràctiques a una alumna del Certificat de Professionalitat en OPERACIONS AUXILIARS DE SERVEIS ADMINISTRATIUS I GENERALS, derivada del SOIB.

Ha estat una experiència molt satisfactòria, fruit de l’acord signat amb la Fundació Projecte Home, en qualitat de centre de formació.

Gràcies a aquests programes, la Fundació Projecte Home i les empreses col·laboradores donen suport a persones que, per diverses circumstàncies, tenen dificultats per a inserir-se en el món laboral. Es tracta d’un programa tutoritzat, gràcies al qual l’alumnat pot conèixer de primera mà l’experiència laboral, mentre l’empresa té el suport professional de la persona coordinadora, en contacte directe amb la persona que actua com a tutora en l’empresa d’acolliment.

Des de Mercapalma, desitgem que Viviana compleixi molt aviat el seu objectiu. Molta sort!