Archive for year: 2022

El passat 14 de desembre, en la sala d’actes de Mercapalma va tenir lloc la presentació del servei “CORREUS FRED”.

Aquest servei permet als majoristes realitzar el transport i lliurament a través de Correus de les comandes de fruites i verdures dirigits als comerços minoristes i col·lectivitats pertanyents al canal HORECA dins de l’àmbit de la ciutat en la qual està situat el Compra. Es tracta de concentrar les compres en origen i crear una cadena de distribució logística, que redueixi la mobilitat i la contaminació a les ciutats.

A través del servei de distribució per a majoristes Correus posa a la disposició de les empreses:

• Plataforma tecnològica per a la gestió de comandes entre detallistes i majoristes.
• Solució de transport a temperatura controlada a través de la utilització de vehicles isoterms i/o refrigerats
• Sistemes de Traçabilitat de tot el procés
• Solució de lliurament d’última milla per al consumidor final del comerç minorista

Serveis de valor afegit:

• Logística inversa
• Lliurament a la tarda
• Franges horàries
• Lliurament dissabtes
• Solució de lliurament d’última milla per al consumidor final del comerç minorista

Les empreses assistents es van mostrar molt interessades, ja que l’externalització del servei de transport els permetria destinar més temps al seu propi negoci.

El palau de congressos de Palma, ha acollit per segon any el fòrum ‘Llegat 2030: Palma Sostenible’ organitzat per la Cadena SER, Radio Mallorca i l´Ajuntament de Palma. Un espai de debat i reflexió sobre els 17 objectius fixats per Nacions Unides per a aquest horitzó, 2030, i que inclouen l’acció pel clima, l’economia circular i transició energètica i la reducció de les desigualtats, entre altres.

Inaugurat per José Hila, Batle de Palma, l’esdeveniment ha comptat amb diferents ponències i taules rodones. Destaquem la ponència a càrrec de Juan Verde, sotssecretari adjunt per a Europa i Euràsia en el Departament de Comerç del Govern dels Estats Units, durant l’administració del President Barack Obama., entre altres convidats de primer nivell.

El gerent de Mercapalma, Jeroni Barbón ha participat en una taula rodona dedicada a empreses sostenibles, juntament amb Gabriel Maimó, director general del Grup Fontanet i Brenda Chávez, periodista i investigadora especialitzada en consum, sostenibilitat i cultura. Ha actuat com a moderadora Sònia Trujillo, redactora de Radio Mallorca Cadena Ser. Jeroni Barbón, ha explicat l’aposta de Mercapalma per la sostenibilitat, que es plasma en diferents iniciatives, com la instal·lació de plaques solars i creació de comunitats de consum compartit, així com la inversió en la gestió eficient de residus i la reducció del desaprofitament alimentari.

El gerent de Mercapalma, Jeroni Barbón, el regidor de l’Àrea de Promoció Econòmica i Ocupació, Jordi Vila, el director general de Sanitat i Consum, Joaquín de Maria, i la cap d’Innovació de la Conselleria d’Educació, Cristina Bellver, han presentat avui al mercat de l’Olivar l’activitat “L’escola al mercat”, que aquest curs 2022-2023 arribarà a uns 1.200 alumnes de 35 centres escolars de Palma.

Avui han participat en aquesta activitat una trentena d’alumnes del CEIP Santa Isabel. “L’escola al mercat”, projecte liderat per MERCAPALMA es realitza a través de diferents institucions participants com l’Ajuntament, la Conselleria d’Educació, Mercapalma i l’Institut Municipal de l’Esport (IME), amb l’objectiu comú de promoure el consum de fruites i verdures i combatre el sobrepès i l’obesitat entre la població infantil. Les visites dels escolars als mercats s’acompanyen, en algunes sessions, de sessions d’activitats ludicoesportives organitzades per l’Institut Municipal de l’Esport (IME).

El projecte de “L’escola al mercat” està orientat a nins i nines d’entre 3r i 6è d’educació primària i té tres objectius: millorar els hàbits alimentaris i impulsar una vida activa; donar a conèixer la cadena comercial i, en concret, els mercats municipals de cada barri; dinamitzar els mercats municipals i augmentar la competitivitat de la cadena comercial.

Les activitats educatives es realitzen al mercat municipal més proper a la barriada a la qual pertany el centre educatiu i estan pensades i organitzades per a complementar les activitats sobre alimentació que s’imparteixen a l’escola, així com complementar-les, si ho desitgen, amb altres activitats que promocionen l’alimentació saludable.

Amb aquest projecte les empreses participants veuran un important abaratiment en les seves factures de consum elèctric a més de millorar la seva sostenibilitat mediambiental en consumir una energia d’origen renovable i contribuir al fet que Mercapalma sigui un espai més verd i descarbonitzat.

El passat dia 21 de setembre es va dur a terme la signatura per a la posada en marxa del primer projecte d’autoconsum compartit en el Pavelló III en el qual participen 6 empreses de diferents sectors de l’alimentació.

Aquest és el primer projecte d’una sèrie, destinats a la millora mediambiental de Mercapalma que té planificats iniciar durant aquest any, que consisteix en la instal·lació de plaques solars fotovoltaiques en la coberta del Pavelló III, amb una potència de 100 kWp i amb una capacitat anual de producció de 157,21 MWh, l’energia generad la qual serà consumida per les empreses adherides al projecte.

L’objectiu de totes aquestes actuacions és la transició energètica de la Unitat Alimentària Mercapalma aconseguint una major sobirania energètica per part de les empreses alimentàries participants a més de transformar les nostres instal·lacions en un espai més verd i sostenible.

Aquest procés s’està executant per fases:

En 2017 es van instal·lar en el terrat de l’edifici administratiu de Mercapalma plaques solars fotovoltaiques, amb una potència de 17,9 kWp (amb una capacitat de producció anual de 25.060 kWh amb les quals s’aconsegueix cobrir el 65% del consum elèctric d’aquest edifici, on s’alberguen les oficines centrals de la Unitat Alimentària.
Atès que Mercapalma és la propietària d’altres edificis, es va valorar la implantació de més equips de generació fotovoltaica. La potencial capacitat de generació d’energia elèctrica d’origen renovable és molt elevada, perquè compta Mercapalma amb edificacions amb un total de superfície coberta de 23.260 m², més 7.000 m² addicionals en els aparcaments potencialment utilitzables per a aquest aprofitament.

Això ens porta a una capacitat teòrica de producció de més de 1.000 kW d’energia, molt superior a les necessitats pròpies de Mercapalma S.A., i que no obstant això poden ser aprofitada pels nostres clients, empreses del sector de l’alimentació i la logística les infraestructures de la qual compten amb elevats costos per consum energètic per a garantir les condicions òptimes de refrigeració i/o congelació per a la correcta conservació i emmagatzematge dels productes alimentosos en les seves instal·lacions.
Per això Mercapalma va iniciar l’any 2022 tres projectes per a la generació de 100 kW cadascun mitjançant panells solars, en els Pavellons III, VI i VII de la Unitat Alimentària la producció de la qual està prevista compartir amb els clients situats sota les seves cobertes o en la seva rodalia.
Aquestes experiències seran extrapolades a la resta de la Unitat, a fi d’aprofitar al màxim la nostra capacitat de generació, assegurant un efecte positiu en els costos energètics de la cadena alimentària de Mallorca.

Amb les actuacions actualment finalitzades, emplaçades en l’edifici administratiu i en el Pavelló III, s’ha reduït la petjada de carboni de Mercapalma amb una disminució en les emissions de CO₂ de 104,6 tones anuals.

Un equip d’investigadors de la Universitat de les Illes Balears i de l’Institut Mediterrani d’Estudis Avançats (IMEDEA, CSIC-UIB) impulsen la posada en marxa d’un sistema de detecció primerenca d’espècies invasores d’insectes.

L’objectiu del projecte STOP Invasores és conèixer els patrons d’invasió i expansió d’espècies invasores d’insectes per poder desenvolupar una xarxa de detecció primerenca que contribueixi a donar una resposta ràpida i faci possible controlar la previsible arribada d’espècies potencialment perilloses que en l’actualitat s’expandeixen arreu d’Europa. Aquestes espècies estan incloses en diferents catàlegs d’espècies invasores i de plagues prioritàries tant de l’Estat com de la Unió Europea, i suposen una amenaça per a la biodiversitat i per a la salut humana, a més de tenir un impacte econòmic important.

El projecte es du a terme amb la col·laboració de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, la Conselleria de Medi Ambient i Territori, el Centre Forestal de Menut, AENA, l’Autoritat Portuària de Balears i Ports de les Illes Balears, MERCAPALMA, I les empreses Cultivar, Agroilla, Palmafruit i FRUITES SAÓ, 

La prevenció i detecció primerenca és l’eina més útil, eficaç i rendible en l’àmbit econòmic per lluitar contra les espècies invasores. És per això que el projecte STOP Invasores cerca que es pugui millorar el control a les vies d’entrada i fer-ne possible la detecció primerenca i l’eradicació ràpida. Per aconseguir-ho, els dos eixos principals d’actuació del projecte STOP Invasores són, d’una banda, la creació d’un sistema de trampes a les vies principals d’entrada d’espècies, com són els ports i aeroports, i les zones de distribució de material vegetal; i, de l’altra, el desenvolupament d’una aplicació mòbil perquè els ciutadans puguin contribuir a la detecció i identificació d’espècies invasores.