La continuïtat del Situat de Productors de Mercapalma

El passat 30 de juny va tenir lloc en les nostres instal·lacions una reunió entre Mercapalma, la Cooperativa del Camp Mallorquí i una representació dels pagessos que venen els seus productes en el Situat de Productors. Aquesta instal·lació, coneguda com a punt de venda directa majorista de producte agroalimentari local de temporada, porta més de 23 anys gestionada per la Cooperativa del Camp Mallorquí, i ha constatat la forta baixada d’afluència de productors que ha experimentat durant aquest període.

Sensibles a la situació, des de Mercapalma es realitzen jornades de portes obertes, per a fomentar i dinamitzar l’afluència de compradors al Situat. Malgrat això, per a la Cooperativa del Camp Mallorquí la gestió del mateix li suposa pèrdues, per la qual cosa estava disposada a abandonar el projecte.

Després del diàleg entre les parts i gràcies al fort compromís de Mercapalma amb el producte local s’ha arribat als següents acords:

  • El Camp Mallorquí seguirà amb la gestió del situat en les mateixes condicions contractuals.
  • Es canvia el mòdul d’oficina existent per un nou tancament de per a guardar els estris dels productors (mobiliari, bàscules, etc.).
  • Des de Mercapalma es controlaran els accessos dels vehicles dels productors, a petició de Camp Mallorquí.
  • Els productors col·laboraran en la correcta gestió de residus generats per la seva activitat, separant aquests en origen, per al que Mercapalma els facilitarà els contenidors necessaris. D’aquesta manera els pagessos s’estalviaran els costos de tot el que és reciclable.
  • Estudi de l’obertura del Situat els dimecres i dissabtes, durant la campanya de producte local.

Esperem que per a la pròxima jornada de portes obertes, prevista per a aquest mes de novembre, les accions estiguin completament implantades i es comencin a apreciar els seus resultats en aquest espai únic en tota Mallorca.

Aula-taller per a formació en carnisseria i peixateria

En Mercapalma s’ha condicionat un local com a aula de formació i taller per el tall i manipulació de carn i peix.
El local G de l’edifici administratiu s’ha condicionat com a complex de formació per a treballadors dels sectors de carn i peix fresc. Es pretén que empreses de formació de personal ho utilitzin per als seus cursos, dotant a la sala de treball amb sòls impermeables i antilliscants, amb embornal d’acer inoxidable, així com d’un rentamans amb polsador de peu. S’ha dotat a la sala amb condicionador d’aire i amb material bàsic de les tasques a realitzar: una taula d’acer inoxidable amb aixeta de rentada i d’un bagul frigorífic vertical per a emmagatzematge de les matèries primeres del curs.Annex a la sala de treball hi ha, d’una banda un vestuari amb lavabo per a la preparació de l’alumnat i d’altra banda una aula de formació amb cadires escriptori i pissarra.