Visita IES Juniper Serra

/0 Comments/in /by

El dia 15 de febrer ens ha visitat un curs de Juniper Serra, concretament el curs de Direcció de Restauració.

Els hem explicat que és Mercapalma i com funciona, ja que la majoria no coneixia Mercapalma, després de projectar-los un vídeo de la història de Mercapalma i de respondre les curiositats i preguntes que ens van fer, vam veure la maqueta instal·lada en l’entrada de les oficines de Mercapalma, on han pogut veure la grandària i com està distribuït el polígon.

Seguidament ens hem dirigit a la nau que té instal·lada EROSKI a Mercapalma, on han vist com gestionen i preparen els productes per a enviar als diferents supermercats que tenen distribuïts per tota l’illa.

En acabar de visitar EROSKI, ens hem dirigit a l’empresa AGROILLA, allí els han explicat com gestionen els productes que reben, com realitzen i preparen els productes que els sol·liciten grans superfícies com Alcampo o Carrefour, i com emmagatzemen i vens als detallistes els seus productes.

Després de rebre un berenar basat en fruita variada obsequi d’Agroilla, ens hem dirigit a l’aula on se’ls ha respost qualsevol dubte que els hagi pogut sorgir durant aquesta visita.

Mercapalma present a Horeca 2023

/0 Comments/in /by

Mercapalma ha participat en la Fira HORECA que ha tingut lloc els dies 6,7 i 8 de febrer en el Velòdrom Illes Balears de Palma.

HORECA és l’esdeveniment anual que reuneix els professionals del sector d’hostaleria i turisme, amb la finalitat de propiciar els contactes de tots els participants en el canal, des de productors, distribuïdors, empreses de serveis, hotels, restaurants i administració pública.

En l’estand de Mercapalma han exposat també tres operadors interessats a posar en valor els productes que comercialitzen diàriament: Productes d’Horta És Caragol, Bonany Alimentació i Fernando i Tomás, S.L..

Als tres els ha semblat una experiència positiva i ja estan pensant en millores per a la següent edició de la fira.

La presència de Mercapalma en aquesta trobada és mostra evident del suport als majoristes i empreses del sector agroalimentari presents en les seves instal·lacions, perquè permet facilitar trobades comercials entre els operadors i les principals empreses del sector de l’hostaleria.

El gerent de Mercapalma, Jeroni Barbón, en la roda de premsa convocada el dimarts, va aprofitar per a anunciar que Mercapalma compleix 50 anys, i amb aquest motiu se celebraran diferents esdeveniments al llarg dels pròxims mesos.

Visita a Mercapalma IES Guillem Colom Casanovas

/0 Comments/in /by

El mes de gener ens ha visitat l’Institut Guillem Colom Casanovas, concretament han estat els alumnes del Grau mitjà de cuina i Gastronomia.

Els hem explicat que és Mercapalma i com funciona, ja que la majoria no coneixia Mercapalma, després de projectar-los un vídeo de la història de Mercapalma i de respondre les curiositats i preguntes que ens van fer, vam veure la maqueta instal·lada en l’entrada de les oficines de Mercapalma, on han pogut veure la grandària i com està distribuït el polígon.

Seguidament ens hem dirigit a la nau que té instal·lada EROSKI en Mercapalma, on han vist com gestionen i distribueixen els productes que arriben tots els matins amb vaixell.

En acabar de visitar EROSKI, ens hem dirigit a la Fundació Banc d’Aliments, on se’ls ha explicat que fan amb els productes que reben, a qui van destinats i tota la logística que necessiten per a realitzar aquesta labor.

Per a acabar la visita, hem tornat a l’aula on se’ls ha respost qualsevol dubte que els hagi pogut sorgir durant aquesta visita.