CONVOCATÒRIA DEL PREMI MERCAPALMA A LES BONES PRÀCTIQUES DE RECICLATGE

/0 Comments/in /by

A punt de complir 50 anys, MERCAPALMA és molt més que un polígon alimentari. Amb al voltant de 375.000 m² i més de 90 empreses instal·lades es constitueix com la major concentració d’oferta majorista agroalimentària de producte fresc de Balears.

Proveir al canal HORECA, als diferents mercats de Palma i als detallistes de producte fresc és una tasca que implica un nucli central de logística, distribució i organització dels recursos alimentaris existents a l’illa. Aquest nucli, baula fonamental de la cadena alimentària és Mercapalma. Des d’aquest punt s’organitza i gestiona la diversitat de productes frescos, es manté la màxima frescor i qualitat i es distribueixen de manera ràpida i eficaç perquè arribin als punts de venda o consum del sector detallista, millorant en tots els ordres el cicle de comercialització dels aliments.

A conseqüència de l’activitat que es duu a terme a Mercapalma es generen residus, susceptibles de ser recollits i separats de manera selectiva per al seu posterior tractament i valorització mitjançant la separació selectiva i el reciclatge.
Sensibilitzats amb la sostenibilitat mediambiental, fa 15 anys es va col·locar la primera pedra d’aquest compromís sostenible, amb la posada en marxa d’un centre fix de recollida i separació de residus, que es coneixeria com el PARC VERD.

Una iniciativa pionera que va comptar amb la col·laboració de l’empresa municipal de recollida de residus de Palma (EMAYA) i el Consell Insular de Mallorca. Naturalment va ser possible gràcies a l’adhesió de la pràctica totalitat de les empreses de Mercapalma que van veure reduir els seus costos de recollida i gestió de residus en més d’un 50%.
Aquest projecte consisteix en la separació en origen dels residus lliurats per part de les empreses, que fan el lliurament dels mateixos en un únic punt.

Alt nivell de reciclatge

Gràcies a la posada en marxa del Parc verd, Mercapalma ha anat augmentant el nivell de reciclatge dels residus generats. En 2021 es va reciclar el 52,6% dels residus lliurats mentre que en el 2020 va ser el 42,1%. El nostre objectiu és seguir incrementat la fracció reciclable, per la qual cosa s’han anat realitzant diferents actuacions al llarg d’aquests anys, com són la incorporació de residus inicialment tractats com a rebuig (poliestile expandit-porexpan) com a material reciclable i reutilitzable com a aïllant en la construcció. A més, conscients de les noves necessitats, ampliarem l’espai destinat a la gestió de residus (passant dels 1.120 m² actuals als 2.090 m²) al mateix temps que es van renovant els contenidors de recollida selectiva i realitzem campanyes de sensibilització ambiental per als usuaris.
Premi a les bones pràctiques de reciclatge.

La implicació de les empreses és la gran aliada de la nostra política de reciclatge, per això llançarem la convocatòria d’un premi dirigit a aquelles empreses situades en MERCAPALMA que adoptin comportaments i hàbits d’acord amb els principis de reciclatge. El compliment d’aquests principis afavoreix els indicadors de reciclatge, monitorats per MERCAPALMA, per la qual cosa és fàcil determinar quina és l’empresa amb millors pràctiques: la que millor separa per a aconseguir un menor percentatge de residus a incinerar.

El lliurament de premis es realitzarà durant el segon trimestre de l’any que ve, dins del marc del 50 aniversari de MERCAPALMA.

Reducció de residus i lluita contra el desaprofitament alimentari

La política de reducció de residus de Mercapalma inclou també altres aspectes com per exemple, l’aprofitament dels aliments que, malgrat no tenir valor comercial, encara són aptes per al consum. L’augment de la població amb dificultats per a atendre les seves necessitats més bàsiques ha suposat una major mobilització de les entitats del tercer sector centrades en la provisió d’aliments entre les persones més vulnerables. En aquest sentit MERCAPALMA, que acull de manera gratuïta a la Fundació Banc d’Aliments de Mallorca i a la Fundació Barceló, ha ampliat durant la pandèmia l’espai destinat a activitats solidàries cedint amb una tarifa de lloguer bonificada un local de 190 m² a la Creu Roja de les Illes Balears per a l’emmagatzematge i posterior repartiment d’aliments a les persones i famílies que han sofert en major mesura els efectes de la pandèmia. Aquests espais es destinen a labors de selecció i emmagatzematge dels excedents de producte fresc procedents de les empreses de Mercapalma. Amb aquesta actuació, a més d’atendre les persones que es troben en situació de vulnerabilitat social, es fomenta la sostenibilitat mediambiental reduint el desaprofitament alimentari.

Mercapalma posa en marxa el primer projecte d’autoconsum compartit

/0 Comments/in /by

Amb aquest projecte les empreses participants veuran un important abaratiment en les seves factures de consum elèctric a més de millorar la seva sostenibilitat mediambiental en consumir una energia d’origen renovable i contribuir al fet que Mercapalma sigui un espai més verd i descarbonitzat.

El passat dia 21 de setembre es va dur a terme la signatura per a la posada en marxa del primer projecte d’autoconsum compartit en el Pavelló III en el qual participen 6 empreses de diferents sectors de l’alimentació.

Aquest és el primer projecte d’una sèrie, destinats a la millora mediambiental de Mercapalma que té planificats iniciar durant aquest any, que consisteix en la instal·lació de plaques solars fotovoltaiques en la coberta del Pavelló III, amb una potència de 100 kWp i amb una capacitat anual de producció de 157,21 MWh, l’energia generad la qual serà consumida per les empreses adherides al projecte.

L’objectiu de totes aquestes actuacions és la transició energètica de la Unitat Alimentària Mercapalma aconseguint una major sobirania energètica per part de les empreses alimentàries participants a més de transformar les nostres instal·lacions en un espai més verd i sostenible.

Aquest procés s’està executant per fases:

En 2017 es van instal·lar en el terrat de l’edifici administratiu de Mercapalma plaques solars fotovoltaiques, amb una potència de 17,9 kWp (amb una capacitat de producció anual de 25.060 kWh amb les quals s’aconsegueix cobrir el 65% del consum elèctric d’aquest edifici, on s’alberguen les oficines centrals de la Unitat Alimentària.
Atès que Mercapalma és la propietària d’altres edificis, es va valorar la implantació de més equips de generació fotovoltaica. La potencial capacitat de generació d’energia elèctrica d’origen renovable és molt elevada, perquè compta Mercapalma amb edificacions amb un total de superfície coberta de 23.260 m², més 7.000 m² addicionals en els aparcaments potencialment utilitzables per a aquest aprofitament.

Això ens porta a una capacitat teòrica de producció de més de 1.000 kW d’energia, molt superior a les necessitats pròpies de Mercapalma S.A., i que no obstant això poden ser aprofitada pels nostres clients, empreses del sector de l’alimentació i la logística les infraestructures de la qual compten amb elevats costos per consum energètic per a garantir les condicions òptimes de refrigeració i/o congelació per a la correcta conservació i emmagatzematge dels productes alimentosos en les seves instal·lacions.
Per això Mercapalma va iniciar l’any 2022 tres projectes per a la generació de 100 kW cadascun mitjançant panells solars, en els Pavellons III, VI i VII de la Unitat Alimentària la producció de la qual està prevista compartir amb els clients situats sota les seves cobertes o en la seva rodalia.
Aquestes experiències seran extrapolades a la resta de la Unitat, a fi d’aprofitar al màxim la nostra capacitat de generació, assegurant un efecte positiu en els costos energètics de la cadena alimentària de Mallorca.

Amb les actuacions actualment finalitzades, emplaçades en l’edifici administratiu i en el Pavelló III, s’ha reduït la petjada de carboni de Mercapalma amb una disminució en les emissions de CO₂ de 104,6 tones anuals.