Onze de les empreses de el Grup Mercasa, organització pública de l’Administració de l’Estat que aglutina tots els mercats centrals d’Espanya, s’han convertit en nous membres de el Club Excel·lència en Gestió de què la pròpia Mercasa és Soci Líder.
El passat dijous dia 22 va obrir les seves portes el punt de venda TUCARN, a les instal·lacions de Mercapalma. Un espai regentat per uns veterans dins de la unitat alimentària, que han donat un nou impuls al seu negoci destinat als detallistes, restauradors i altres professionals de l’alimentació. El dia de la inauguració, vam fer una petita entrevista a Sonia Mas, una de les propietàries del negoci.
Estem realitzant obres de reubicació de la bàscula pont per al pesatge de vehicles de gran tonatge de la zona d’entrada, a l’aparcament sud. Això incrementarà el nombre de carrils d’accés a Mercapalma, aconseguint una major fluïdesa del trànsit a l’entrada, millorant la seguretat en la circulació al eliminar-se el coll d’ampolla que es generava. La reordenació de l’aparcament sud incrementarà el nombre de places d’aparcament al canviar la disposició de l’aparcament de “en bateria” a “en espiga”.
El 25 de setembre van visitar les nostres instal·lacions els representants de la Selecció Espanyola de Cuina Professional: Javier Soriano, delegat nacional de la SECP, Carlos Durán, secretari general, Kike Martí, director d’esdeveniments i Director d’Arrossaires, María Salinas com a delegada nacional d’ les Illes Balears de Spain Xefs, i Maria Alcázar, directora Culinària Nacional.
El director gerent de Mercapalma, Jeroni Barbón, en el seu paper d’amfitrió, va acompanyar a el grup de professionals pel mercat, i visitant algunes de les empreses ubicades a la unitat alimentària.
Volem compartir aquesta decisió d’unir-nos a un Club format per socis de totes les mides i sectors que constitueixen una família molt diversa però molt compromesa amb la gestió excel·lent, innovadora i sostenible, amb la finalitat última de contribuir a crear una societat millor.
Entenem que aprendre i compartir pràctiques amb altres organitzacions, ens portarà a obtenir millors resultats empresarials i, a través de la gestió, a ser actors protagonistes d’aquesta millora de la societat. Com millor siguem com a empresa, millor serà també la societat. I com més ens relacionin amb l’excel·lència, com a organització i com a persones que formem part d’ella, més satisfacció obtindrem tots de la nostra feina
El 23 de juliol de 2020 AENOR ha certificat a MERCAPALMA pels seus protocols enfront del COVID-19, convertint-se així en la segona Merca espanyola en lluir aquest distintiu. El certificat d’AENOR és un aval extern sobre l’efectivitat de les mesures que aplica el mercat central d’abastament i, de forma paral·lela, recolza que aquestes iniciatives compleixen amb les directrius marcades pel Ministeri de Sanitat en matèria de prevenció i higiene sobre el COVID -19. El segell té una validesa anual, tot i que s’ha de sotmetre a revisions de seguiment cada tres mesos. Mercapalma ha posat en marxa un complet pla de mesures preventives de seguretat i salut per a treballadors, i usuaris de les instal·lacions comunes de la unitat alimentària.
Divendres passat dia 24 de juliol es va posar en marxa un cribratge amb PCR als 1900 treballadors que conformen aquest mercat.
Les empreses de MERCAPALMA han mostrat el seu compromís amb la salut de la població de les illes Balears al oferir tota la seva col·laboració en la posada en marxa un cribratge amb PCR als prop de 1.900 treballadors que conformen aquest mercat. Aquest cribratge va ser ofert als empresaris per la Conselleria de Salut i Consum.
MERCAPALMA integra la majoria de les empreses de fruites i verdures de Mallorca, a més de les indústries càrnies i de el peix que nodreixen a la població de l’illa. Per aquest mercat passen diàriament prop de 3.000 persones alienes a les instal·lacions. La iniciativa posada en marxa des de la Conselleria de Salut i Consum forma part de l’estratègia de cribratge plantejada dins el control de la pandèmia a la nostra comunitat.
El passat 10 de juny va tenir lloc a les instal·lacions de Mercapalma un Acte de reconeixement de la Creu Roja de Balears a Mercapalma per la cessió gratuïta d’un local de 190 m2 durant tot l’Estat d’Alarma per al repartiment a domicili d’aliments i productes de higiene a les persones més vulnerables pels efectes de la pandèmia pel Covid.
Actuaciones llevadas a cabo por MERCAPALMA para la prevención y contención del Covid-19 en la Unidad Alimentaria (puestas en marcha desde el 12/03/2020):
Respecto a cuestiones operativas:
Actuaciones puestas en marcha para la prevención y contención del Covid-19 en la Unidad Alimentaria MERCAPALMA:
En estos momentos excepcionales, acuérdate de los Mercados Municipales para realizar una compra segura, rápida y cómoda.
