• Esta es la conclusión principal que se ha extraído de la ‘II Jornada de Portes Obertes de MercaPalma’ donde se ha analizado la situación del consumo y comercialización del producto local

• La presidenta del Consell de Mallorca, Catalina Cladera, junto a los directores generales de Agricultura y Model Econòmic i Ocupació del Govern de les Illes Balears,  Fernando Fernández y  Llorenç Pou respectivamente, y el director gerente de MercaPalma, Jeroni Barbón, han inaugurado la jornada 

• La mesa redonda ha contado con productores, distribuidores, cocineros, así como  profesionales del sector Horeca, turismo, gastronomía y pequeño comercio

El mayor centro logístico y de comercialización agroalimentaria de las Islas Baleares, MercaPalma, ha celebrado el pasado viernes por la mañana las ‘II Jornada de Portes Obertes de MercaPalma’ con el objetivo de analizar la situación actual del consumo y comercialización del producto local en Mallorca. 

Esta segunda edición ha empezado con una visita por las instalaciones de MercaPalma con las autoridades y, acto seguido, una mesa redonda bajo el título `Necesidades y expectativas de cada uno de los agentes que intervienen de la tierra al plato´ moderada por la periodista Beatriz Díez Mayans.

Han participado Miquel Gual, presidente de la Cooperativa del Camp Mallorquí;  Toni Monjo, gerente de Som Pagesos; Marga Vanrell, presidenta de la Associació Patronal de Majoristes de Fruites i Verdures así como propietaria de Fruites Bonany ubicada a Mercapalma; José Cortés, chef y presidente de la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB) y Silvia López, asesora docente FP i Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament de Formació Professional de les Illes Balears.

Los expertos en la materia han analizado y debatido sobre los principales problemas a los que se enfrenta el producto local en la isla tanto a nivel de producción como comercialización. Entre todos ellos, han destacado la falta de personal y de inversión, la falta de espacio de cultivo y de logística  así como la incertidumbre que ha generado la inflación. “Tenemos una oportunidad para que el resto de España nos conozca por nuestro producto, pero nos falta materia prima”, ha explicado a el presidente de la ‘Cooperativa del Camp Mallorquí’, Miquel Gual. 

Los ponentes han coincidido en que los sectores deben trabajar conjuntamente para potenciar el producto local. El gerente de ‘Som Pagesos’, Toni Monjo, ha asegurado que “en estos momentos hay compromiso social y la sociedad está comprometida a consumir producto local y de temporada aún así hay mucho trabajo por hacer”. Además, ha expresado su preocupación, ya que “el porcentaje de producto que viene de fuera es muy elevado y si no cuidamos el producto local, irá a más”. 

 

Desde  el sector de la restauración, el presidente de ASCAIB, José Cortés, ha añadido que “hay muchas ganas de consumir producto ya que es un producto de garantía y además, el consumidor lo que quiere es consumir la materia prima de aquí”. 

 

El futuro, han coincidido todos los participantes en la mesa redonda, “no es el que nos gustaría, pero si trabajamos juntos todos los implicados y fomentamos el consumo del producto local entre los consumidores, la situación puede mejorar”. 

Durante la mesa redonda, además, se han dado a conocer algunos datos sobre la producción y comercialización del producto local en Baleares. Así pues, la evolución de la producción de hortalizas y frutas en Baleares ha pasado de 137.125 toneladas en 2007 a 101.334 toneladas en 2021. 

Y en cuanto a comercialización de frutas y verduras en MercaPalma, los datos reflejan que en 2007 se vendieron 71.498 toneladas de producto local de Baleares mientras que en 2022 las cifras llegaron a 45.206 toneladas. “Cifras preocupantes”, han destacado, que si hablamos de producto de fuera de Baleares no ocurre lo mismo ya que hemos pasado de vender 72.362 toneladas de frutas y verduras de otras procedencias  en 2007 a 135.629 toneladas en 2022. 

La ‘II Jornada de Portes Obertes de MercaPalma’ ha sido inaugurada por la presidenta del Consell de Mallorca, Catalina Cladera, junto al director general de Model Econòmic i Ocupació del Govern de les Illes Balears, Llorenç Pou, el director general de Agricultura del Govern de les Illes Balers, Fernando Fernández, y el director gerente de MercaPalma, Jeroni Barbon.

Durante los parlamentos la presidenta del Consell de Mallorca ha destacado que, “esta es una iniciativa para promover el producto local y concienciar a la gente de la importancia de consumir productos de Mallorca.” Desde el Consell, ha añadido, “trabajamos en campañas para fomentar y comercializar el producto local ya que es fundamental proteger el sector primario”.

El director general de Agricultura del Govern de les Illes Balears, Fernando Fernández, ha señalado la necesidad de que “los payeses trabajen conjuntamente para generar estructuras de colaboración capaces de coordinar la oferta de mercado. Además, ha añadido que, “en este momento hay un cambio cultural que engloba la digitalización, las nuevas tecnologías y la sostenibilidad ambiental que los payeses no aplican en su forma de trabajar”. 

Por su parte, el director gerente de MercaPalma, Jeroni Barbón, ha explicado que estas jornadas “impulsan el consumo de producto local que ve disminuida su comercialización debido a la falta de personal y espacio de cultivo”. 

‘Situat de Productors’, un espacio único en España

MercaPalma lleva a cabo iniciativas para ayudar al pequeño productor, ejemplo de ello es la parada de ‘Situats de Productors´, un espacio único en España en la que los payeses venden sus productos a pequeños comercios, mayoristas, restauradores y hoteleros todos los martes, jueves y viernes de 6.00 horas a 8.00 horas. “El modelo económico ha cambiado y eso se ve reflejado en el ‘Situat d Productors’ y en la estructura comercial que cada vez es más compleja para los payeses”, ha comentado el presidente de la ‘Cooperativa del Camp Mallorquí´, Miquel Gual. 

Esta II Jornada de Puertas Abiertas de MercaPalma cuenta con la colaboración de Restauración Mallorca CAEB, la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) y l’Associació de Cocineros Afincandos en las Islas Baleares (ASCAIB).

El día 15 de marzo nos ha visitado un curso del IES Juniper Serra, concretamente el curso de 2º grado superior de cocina.

Les hemos explicado que es Mercapalma y cómo funciona, después de proyectarles un video de la historia de Mercapalma y de responder las curiosidades y preguntas que nos hicieron, vimos la maqueta instalada en la entrada de las oficinas de Mercapalma, donde han podido ver el tamaño y como está distribuido el polígono.

Hemos empezado la visita con la Fundación Banco de Alimentos de Mallorca, les han explicado cuál es su labor en la sociedad y como distribuyen con los productos que reciben de donaciones y recogidas.

Seguidamente nos hemos dirigido a la nave que tiene instalada EROSKI en Mercapalma, donde han visto cómo gestionan y preparan los productos para enviar a los distintos supermercados que tienen distribuidos por toda la isla.

Al acabar de visitar EROSKI, nos hemos dirigido a la empresa AGROILLA, allí les han explicado como gestionan los productos que reciben, como realizan y preparan los productos que les solicitan grandes superficies como Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, etc., y como almacenan y venden a los detallistas sus productos.

Después nos hemos dirigido al aula donde se les ha respondido cualquier duda que les haya podido surgir durante esta visita.

Nos hemos despedido de todos/as ellos/as agradeciendo su visita.

Mercapalma ha participado en la Feria HORECA que ha tenido lugar los días 6,7 y 8 de febrero en el Velòdrom Illes Balears de Palma.

HORECA es el evento anual que reúne a los profesionales del sector de hostelería y turismo, con el fin de propiciar los contactos de todos los participantes en el canal, desde productores, distribuidores, empresas de servicios, hoteles, restaurantes y administración pública.

En el estand de Mercapalma han expuesto también tres operadores interesados en poner en valor los productos que comercializan a diario: Productes d’Horta Es Caragol, Bonany Alimentació y Fernando y Tomás, S.L..

A los tres les ha parecido una experiencia positiva y ya están pensando en mejoras para la siguiente edición de la feria.

La presencia de Mercapalma en este encuentro es muestra evidente del apoyo a los mayoristas y empresas del sector agroalimentario presentes en sus instalaciones, pues permite facilitar encuentros comerciales entre los operadores y las principales empresas del sector de la hostelería.

El gerente de Mercapalma, Jeroni Barbón, en la rueda de prensa convocada el martes, aprovechó para anunciar que Mercapalma cumple 50 años, y con este motivo se van a celebrar diferentes eventos a lo largo de los próximos meses.

En el mes de enero, Mercapalma ha hecho entrega del premio de fotografía de la primera edición del  concurso,  Navidad en Mercapalma, promocionado a través de Redes Sociales.

En esta primera edición Navidad en Mercapalma, el motivo elegido ha sido el árbol navideño que se ha instalado en los jardines del edificio administrativo.

La ganadora, Sandra Navarro, se ha acercado a las oficinas de Mercapalma para recibir de mano de Jeroni Barbón y Maribel Fullana el premio, que consistía en un lote de productos alimenticios locales, valorados en 60€.

BASES LEGALES
1.- Entidad organizadora del concurso en Instagram
MERCAPALMA, S.A. con domicilio social: C/ Cardenal Rossell, 182
07007 Palma – Illes Balears y con C.I.F A-07021751
Organiza el CONCURSO denominado “NADAL A MERCPALMA” en Instagram.

2.- Desvinculación con respecto a Instagram

Instagram no patrocina, avala ni administra de modo alguno esta promoción, ni está asociado a ella. El usuario se desvincula totalmente de Instagram y es consciente de que está proporcionando su información a la entidad del punto 1 y no a Instagram. La información que proporcione se utilizará para gestionar la participación de los concursantes, para comunicarles el premio.

3.- Objeto y mecánica del concurso en Instagram

El concurso consiste en un lote de productos valorado en unos 60 € mediante un sorteo independiente.
Para acceder al sorteo los participantes en el concurso en Instagram deben:

a) Mandar una foto del Árbol de Navidad que Mercapalma ha instalado en el jardín del edificio administrativo incluyendo en la publicación el hashtag #NavidadMercapalma

b) Seguir la cuenta @ de Instagram de mercapalma desde el perfil desde el cual se desea participar en el sorteo y  dar ‘ME GUSTA” a la publicación del sorteo.

c) Comentar mencionando a 2 amigos con los que te gustaría compartir el lote de productos.

d) Se velará porque todos los comentarios cumplan con los requisitos. Se sorteará el lote a través de una herramienta automática. Los ganadores deben residir dentro de España y deben venir a recoger el lote a MERCAPALMA el 22 de diciembre a las 13 horas.
Se eliminarán las participaciones inadecuadas o comentarios no relacionados con el concurso.
La participación en el Concurso supone la cesión y autorización expresa de todos los derechos de propiedad intelectual y de imagen de los participantes, de forma que el participante cede a la empresa los derechos de explotación de naturaleza intelectual, industrial y/o de imagen que pudieran corresponderle o derivar de las participaciones enviadas para participar en el Concurso.

4.- Duración y Ámbito del concurso en Instagram

La actividad se desarrollará en zona geográfica de Mallorca.
El inicio del concurso será el 5 de diciembre.
La fecha de finalización del concurso será el 17 de diciembre (hasta las 20:59h).
El sorteo se realizará el 17 de diciembre después del plazo de finalización y se anunciará el ganador el lunes 19 de diciembre.

La entrega del lote se realizará el 22 de diciembre en las instalaciones de MERCAPALMA.

5.-Requisitos para participar en el concurso en Instagram

Podrán participar en la Promoción:

– Todas las personas físicas que trabajen en empresas ubicadas en Mercapalma que sean seguidores de la página oficial de Instagram de @MERCAPALMA, siendo imprescindible ser seguidor de aquella donde se opta al concurso y que cuenten con un perfil de usuario real en Instagram.

No podrán participar:
Perfiles falsos o fraudulentos.

6.- Selección del ganador/ ganadores, suplentes, comunicación y entrega del concurso en Instagram
Se elegirán los ganadores al azar mediante la herramienta app-sorteos.com/es

Se comunicará el nombre del ganador a través de Stories de Instagram una vez finalizada la promoción. El ganador tiene un plazo de 3 días para ponerse en contacto con la entidad organizadora, MERCAPALMA.
La entrega de los lotes se hará el 22 de diciembre de 2022 en las oficinas de MERCAPALMA.

7.- Premios

Se sorteará un lote de productos navideños valorado en 60€ aproximadamente.

8.- Reservas y limitaciones

Se entenderá, a título enunciativo, pero no limitativo, que se produce fraude, cuando se detecta el supuesto uso de aplicaciones independientes a Instagram; la realización de un abuso de consultas al servidor y todos aquellos comportamientos que puedan resultar aparentemente abusivos y/o malintencionados.

La constatación de cualquiera de estas circunstancias durante el concurso supondrá la descalificación automática del concurso, así como la pérdida del premio si se le hubiere otorgado.

La entidad organizadora queda eximida de cualquier responsabilidad en el supuesto de existir algún error en los datos facilitados por los propios agraciados que impidiera su identificación.

Igualmente, no se responsabilizan de las posibles pérdidas, deterioros, robos o cualquier otra circunstancia imputable a correos que puedan afectar al envío de los premios.

La empresa organizadora se reserva el derecho de emprender acciones judiciales contra aquellas personas que realicen cualquier tipo de acto susceptible de ser considerado manipulación o falsificación del concurso.

La entidad organizadora excluye cualquier responsabilidad por daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse a la falta temporal de disponibilidad o de continuidad del funcionamiento de los servicios mediante los que se participa en la promoción, a la defraudación de la utilidad que los usuarios hubieren podido atribuir a los mismos, y en particular, aunque no de modo exclusivo, a los fallos en el acceso a las distintas páginas y envíos de respuestas de participación a través de Internet.

La entidad organizadora se reserva el derecho a efectuar cambios que redunden en el buen fin del concurso cuando concurra causa justa o motivos de fuerza mayor que impidan llevarla a término en la forma en que recogen las presentes bases.

La entidad organizadora se reserva el derecho a aplazar o ampliar el período del concurso, así como la facultad de interpretar las presentes bases legales.

Asimismo, la compañía organizadora quedará exenta de toda responsabilidad si concurriere alguno de los casos señalados, así como de cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios que pudiesen ocasionarse durante el disfrute del premio.

La compañía organizadora queda excluida de cualquier responsabilidad por daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse de la falsificación del concurso por parte de páginas o perfiles sin relación con la empresa organizadora.

9.- Protección de datos

Los datos suministrados por los participantes serán tratados confidencialmente y recopilados en un fichero automatizado de datos de carácter personal, siendo la empresa mencionada en el apartado 1 de este documento, cuya finalidad será la gestión del presente sorteo (y preparación del premio y de información comercial que pudiera ser de su interés).

La compañía organizadora garantiza el cumplimiento íntegro de RGPD UE 679/2016 y la Ley Orgánica 3/2018 de 5 de diciembre, (LOPDPGDD) de Protección de Datos de Carácter Personal en el tratamiento de los datos personales recogidos en el presente CONCURSO, en especial por lo que se refiere a la atención del ejercicio de los derechos de información, acceso, rectificación, oposición y cancelación de datos personales de los concursantes.

10.- Aceptación de las bases.

La simple participación en el concurso implica la aceptación de las presentes bases, por lo que la manifestación en el sentido de no aceptación de la totalidad o parte de las mismas implicará la exclusión del participante y como consecuencia de ello, la compañía organizadora quedará liberada del cumplimiento de la obligación contraída con dicho participante.