El palacio de congresos de Palma, ha acogido por segundo año el foro ‘Legado 2030: Palma Sostenible’ organizado por la Cadena SER, Radio Mallorca y l´Ajuntament de Palma. Un espacio de debate y reflexión sobre los 17 objetivos fijados por Naciones Unidas para ese horizonte, 2030, y que incluyen la acción por el clima, la economía circular y transición energética y la reducción de las desigualdades, entre otros.

Inaugurado por José Hila, Alcalde de Palma, el evento ha contado con diferentes ponencias y mesas redondas. Destacamos la ponencia a cargo de Juan Verde, subsecretario adjunto para Europa y Eurasia en el Departamento de Comercio del Gobierno de los Estados Unidos, durante la administración del Presidente Barack Obama., entre otros invitados de primer nivel.

El gerente de Mercapalma, Jeroni Barbón ha participado en una mesa redonda dedicada a empresas sostenibles, junto con Gabriel Maimó, director general del Grupo Fontanet y Brenda Chávez, periodista e investigadora especializada en consumo, sostenibilidad y cultura. Ha actuado como moderadora Sònia Trujillo, redactora de Radio Mallorca Cadena Ser. Jeroni Barbón, ha explicado la apuesta de Mercapalma por la sostenibilidad, que se plasma en distintas iniciativas, como la instalación de placas solares y creación de comunidades de consumo compartido, así como la inversión en la gestión eficiente de residuos y la reducción del desperdicio alimentario. 

El gerente de Mercapalma, Jeroni Barbón, el regidor del Área de Promoción Económica y Ocupación, Jordi Vila, el director general de Sanidad y Consumo, Joaquín de Maria, y la jefa de Innovación de la Consellería de Educación, Cristina Bellver, han presentado hoy en el mercado del Olivar la actividad «L’escola al mercat», que este curso 2022-2023 llegará a unos 1.200 alumnos de 35 centros escolares de Palma.

Hoy han participado en esta actividad una treintena de alumnas del CEIP Santa Isabel. «L’escola al mercat», proyecto liderado por MERCAPALMA se realiza a través de diferentes instituciones participantes como el Ayuntamiento, la Consellería de Educación, Mercapalma y el Instituto Municipal del Deporte (IME), con el objetivo común de promover el consumo de frutas y verduras y combatir el sobrepeso y la obesidad entre la población infantil. Las visitas de los escolares a los mercados se acompañan, en algunas sesiones, de sesiones de actividades ludicodeportivas organizadas por el Instituto Municipal del Deporte (IME).

El proyecto de «L’escola al mercat» está orientado a niños y niñas de entre 3.º y 6.º de educación primaria y tiene tres objetivos: mejorar los hábitos alimentarios e impulsar una vida activa; dar a conocer la cadena comercial y, en concreto, los mercados municipales de cada barrio; dinamizar los mercados municipales y aumentar la competitividad de la cadena comercial.

Las actividades educativas se realizan en el mercado municipal más próximo a la barriada a la cual pertenece el centro educativo y están pensadas y organizadas para complementar las actividades sobre alimentación que se imparten en la escuela, así como complementarlas, si lo desean, con otras actividades que promocionen la alimentación saludable.

Con este proyecto las empresas participantes van a ver un importante abaratamiento en sus facturas de consumo eléctrico además de mejorar su sostenibilidad medioambiental al consumir una energía de origen renovable y contribuir a que Mercapalma sea un espacio más verde y descarbonizado.

El pasado día 21 de septiembre se llevó a cabo la firma para la puesta en marcha del primer proyecto de autoconsumo compartido en el Pabellón III en el que participan 6 empresas de diferentes sectores de la alimentación.

Este es el primer proyecto de una serie, destinados a la mejora medioambiental de Mercapalma que tiene planificados iniciar durante este año, que consiste en la instalación de placas solares fotovoltaicas en la cubierta del Pabellón III, con una potencia de 100 kWp y con una capacidad anual de producción de 157,21 MWh, cuya energía generada será consumida por las empresas adheridas al proyecto.

El objetivo de todas estas actuaciones es la transición energética de la Unidad Alimentaria Mercapalma consiguiendo una mayor soberanía energética por parte de las empresas alimentarias participantes además de transformar nuestras instalaciones en un espacio más verde y sostenible.

Este proceso se está ejecutando por fases:

En 2017 se instalaron en la azotea del edificio administrativo de Mercapalma placas solares fotovoltaicas, con una potencia de 17,9 kWp (con una capacidad de producción anual de 25.060 kWh con las que se consigue cubrir el 65% del consumo eléctrico de dicho edificio, donde se albergan las oficinas centrales de la Unidad Alimentaria.
Dado que Mercapalma es la propietaria de otros edificios, se valoró la implantación de más equipos de generación fotovoltaica. La potencial capacidad de generación de energía eléctrica de origen renovable es muy elevada, pues cuenta Mercapalma con edificaciones con un total de superficie cubierta de 23.260 m2, más 7.000 m2 adicionales en los aparcamientos potencialmente utilizables para dicho aprovechamiento.

Esto nos lleva a una capacidad teórica de producción de más de 1.000 kW de energía, muy superior a las necesidades propias de Mercapalma S.A., y que sin embargo pueden ser aprovechada por nuestros clientes, empresas del sector de la alimentación y la logística cuyas infraestructuras cuentan con elevados costes por consumo energético para garantizar las condiciones óptimas de refrigeración y/o congelación para la correcta conservación y almacenamiento de los productos alimenticios en sus instalaciones.
Por esto Mercapalma inició el año 2022 tres proyectos para la generación de 100 kW cada uno mediante paneles solares, en los Pabellones III, VI y VII de la Unidad Alimentaria cuya producción está prevista compartir con los clientes ubicados bajo sus cubiertas o en sus cercanías.
Estas experiencias serán extrapoladas al resto de la Unidad, con el objeto de aprovechar al máximo nuestra capacidad de generación, asegurando un efecto positivo en los costes energéticos de la cadena alimentaria de Mallorca.

Con las actuaciones actualmente finalizadas, emplazadas en el edificio administrativo y en el Pabellón III, se ha reducido la huella de carbono de Mercapalma con una disminución en las emisiones de CO2 de 104,6 toneladas anuales.

Un equipo de investigadores de la Universitat de les Illes Balears y del Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA, CSIC-UIB) impulsan la puesta en marcha de un sistema de detección temprana de especies invasoras de insectos.

El objetivo del proyecto STOP Invasoras es conocer los patrones de invasión y expansión de especies invasoras de insectos para poder desarrollar una red de detección temprana que contribuya a dar una respuesta rápida y haga posible controlar la previsible llegada de especies potencialmente peligrosas que en la actualidad se expanden en toda Europa. Estas especies están incluidas en diferentes catálogos de especies invasoras y de plagas prioritarias tanto del Estado como de la Unión Europea, y suponen una amenaza para la biodiversidad y para la salud humana, además de tener un impacto económico importante.

El proyecto se lleva a cabo con la colaboración de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Consellería de Medio Ambiente y Territorio, el Centre Forestal de MENUT, AENA, la Autoridad Portuaria de Baleares y Puertos de las Islas Baleares, MERCAPALMA, Y las empresas Cultivar, Agroilla, Palmafruit y FRUITES SAÓ.

La prevención y detección temprana es la herramienta más útil, eficaz y rentable en el ámbito económico para luchar contra las especies invasoras. Es por eso que lo proyecte STOP Invasoras busca que se pueda mejorar el control en las vías de entrada y hacer posible la detección temprana y la erradicación rápida. Para conseguirlo, los dos ejes principales de actuación del proyecto STOP Invasoras son, por un lado, la creación de un sistema de trampas en las vías principales de entrada de especies, como son los puertos y aeropuertos, y las zonas de distribución de material vegetal; y, de la otra, el desarrollo de una aplicación móvil para que los ciudadanos puedan contribuir a la detección e identificación de especies invasoras.

Atendiendo a la petición de los usuarios del mercado, Mercapalma ha habilitado una zona de descanso para los trabajadores de las empresas de la unidad.

Se trata de dos mesas con sus respectivos bancos, instaladas en el porche del edificio administrativo. Por su situación, en el centro de Mercapalma, junto a la cafetería y cerca del
Cash y la administración de lotería, ha tenido gran acogida entre los usuarios.

Tras esta experiencia, se valorará la posibilidad de habilitar otras zonas del Mercado.