PUBLICAN UNA GUÍA PRÁCTICA PARA CONSERVAR FRUTAS Y HORTALIZAS

Con esta iniciativa quieren mostrar cómo mejorar la conservación los productos hortofrutícolas y disminuir el desperdicio alimentario.

Incluye un calendario de temporalidad de las principales frutas y hortalizas, clave para fomentar el consumo de productos de proximidad.

La Asociación 5 al día y ASOMAFRUT –Asociación de Empresarios Mayoristas del Mercado Central de Frutas de Madrid- publican una Guía práctica para conservar frutas y hortalizas en el hogar con la que se pretende optimizar la conservación de los productos hortofrutícolas y disminuir el desperdicio alimentario de frutas y hortalizas.

Con motivo del Día internacional de las familias que se celebra el 15 de mayo, 5 al día y ASOMAFRUT ofrecen sencillos consejos para resolver dudas habituales en las cocinas: ¿puedo mantener esta fruta o esta hortaliza a temperatura ambiente o la tengo que conservar en la nevera? ¿cuánto tiempo aguanta en perfectas condiciones? ¿se puede congelar?

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