Con motivo del 50 aniversario de Mercapalma queremos rendir homenaje a las empresas que estuvieron con nosotros los primeros años. Ellas han sido y son el motor de una actividad diaria y constante, que responde a una misión: alimentar a la ciudadanía. Todos sabemos que es en Mercapalma dónde se concentra la mayor parte de la comercialización de fruta y hortaliza, y esto es gracias a que aquellos emprendedores de hace 50 años se establecieron en nuestras instalaciones. Con este motivo hemos entrevistado a algunos de aquellos pioneros, la mayoría de los cuales han pasado el testigo a los herederos.

Entrevistamos a Marga Vanrell, propietaria y administradora de Frutas Bonany. Hace casi de 50 años su padre, Jordi Vanrell Monroig se estableció en Mercapalma, como mayorista de Frutas y Hortalizas y su hijo, Jordi parece que cogerá el relevo.

¿Qué historia hay detrás vuestro negocio? ¿Cómo empezó?

Todo empezó en Petra, con el regalo de boda de mi abuelo materno a mis padres: todos los huevos que pusieran las gallinas durante un año . Entonces, cada semana tenía que ir a Palma en bicicleta a vender los huevos al mercado. Como era en una época de posguerra, vendía todo cuanto llevaba, incluso conejos y aves, que se colgaba en la cintura, porque no le cabían en el cesto de la bicicleta. Con el tiempo se convirtió en el distribuidor de los productos de la comarca de Petra. A finales de los años 70 compraron un almacén en Picassent y desde allí traíamos la producción a Mercapalma.

¿Qué recuerda de aquellos tiempos, de cuándo se estableció en Mercapalma?

En el año 1977 yo era muy niña, pero recuerdo que iba empresa por empresa a firmar las notas de entrega de género. Es por eso que recuerdo muy bien dónde estaban todos.

¿Cómo ha cambiado Mercapalma desde que empezó?

Era un mercado. Con mucha gente, tanto vendedores como compradores. Yo dormía dentro del coche y cuando me despertaba salía al mercado. No había distribución, los compradores venían a buscar el género. Había muchas tiendas, que ahora han desaparecido.

¿Qué ha sido lo más gratificante de vuestro trabajo?

En verano no pasamos calor (ríen). Cualquier persona que trabaja al sector de alimentación, en contacto con el producto que la gente necesita diariamente, se tiene que sentir muy gratificada. Además hoy en día la gente valora mucho este tipo de producto.
Para mí el payés es un científico, y estar tan cerca del payés me ha dado mucha sabiduría. Puede ser que esta sea la recompensa, a pesar del sacrificio y la competencia del sector.

¿Cómo lo hace para mantenerse competitivo en el mercado durante tantos años?

Hemos pasado por diferentes fases. En los años 80 mi padre y mis hermanos quisieron experimentar ser pioneros en Mallorca en hacer producto local, pero se ve que no era el momento y se dejaron una fortuna. Eso si, aprendimos mucho y el conocimiento no se pierde nunca.  Actualmente, el producto local es una quimera, porque es más rentable dedicar las tierras al turismo que cultivarlas. Para ser competitivo tienes que saber adaptarte. Sobre todo, hace falta mucha fuerza de voluntad, resiliencia.

¿Cómo ha vivido el relevo generacional?

A pesar de que yo me preparé para otra forma de ganarme la vida, al final he sido yo quien me he hecho cargo del negocio familiar. Mi hijo, que es ingeniero, parece que también cree en el futuro de este sector.

¿Cuáles son sus planes de futuro por su negocio?

Me gustaría dejar el negocio sin deudas, pero el futuro es muy incierto. Yo tengo el dibujo mental, pero para explicarlo necesitaría otra entrevista.

Así quedamos, en otra ocasión lo retomaremos donde lo hemos dejado.
Muchas gracias Marga y Jordi, y mucha suerte!

El 18 de octubre tuvo lugar la presentación del Aula-Taller para formación en carnicería y pescadería de Mercapalma.
Al acto, presidido por Guadalupe Ferrer, la Regidora de Regidora de Economía, Comercio, Autónomos, Sanidad, Consumo, Mercados y Ferias del Ayuntamiento de Palma, asistieron, Jordi Mora, presidente de PIMEM, Carme Aguiló, gerente de Palma Activa, Toni Fuster, Director General de Comercio, así como responsables de las empresas interesadas en esta clase de acciones formativas.

Las instalaciones, situadas en el Edificio Administrativo se ha acondicionado como complejo de formación para trabajadores de los sectores de carne y pescado fresco. Se pretende que empresas de formación de personal lo utilicen para sus cursos, dotando a la sala de trabajo con suelos impermeables y antideslizantes, con sumidero de acero inoxidable, así como de un lavamanos con pulsador de pie. Se ha dotado a la sala con acondicionador de aire y con material básico de las tareas a realizar: una mesa de acero inoxidable con grifo de lavado y de un arcón frigorífico vertical para almacenamiento de las materias primas del curso.

Anexo a la sala de trabajo están, por un lado un vestuario con aseo para la preparación del alumnado y por otro lado un aula de formación con sillas escritorio y pizarra.
Se responde así a una demanda histórica, puesto que es difícil encontrar este tipo de instalaciones

El día 21 de septiembre el Grup Güell celebró su 50 aniversario en el restaurante Binicomprat.

En el acto se hizo entrega de las famosas estatuitas en reconocimiento a todas aquellas entidades que a lo largo de su trayectoria han apoyado “Sa Marxa”.

Jeroni Barbón, el gerente de Mercapalma, entidad que cede gratuitamente un local para almacenar la recogida de alimentos que organiza la fundación, recibió un siurell de manos de su presidente, Francisco Bauzà.

El pasado 30 de junio tuvo lugar en nuestras instalaciones una reunión entre Mercapalma, la Cooperativa del Camp Mallorquí y una representación de los payeses que venden sus productos en el Situado de Productores. Esta instalación, conocida como punto de venta directa mayorista de producto agroalimentario local de temporada, lleva más de 23 años gestionada por la Cooperativa del Camp Mallorquí, y ha constatado la fuerte bajada de afluencia de productores que ha experimentado durante este período.

Sensibles a la situación, desde Mercapalma se vienen realizando jornadas de puertas abiertas, para fomentar y dinamizar la afluencia de compradores al Situado. A pesar de ello, para la Cooperativa del Camp Mallorquí la gestión del mismo le supone pérdidas, por lo que estaba dispuesta a abandonar el proyecto.

Tras el diálogo entre las partes y gracias al fuerte compromiso de Mercapalma con el producto local se ha llegado a los siguientes acuerdos:

• El Camp Mallorquí seguirá con la gestión del situado en las mismas condiciones contractuales.
• Se cambia el módulo de oficina existente por un nuevo cerramiento de para guardar los enseres de los productores (mobiliario, básculas, etc.).
• Desde Mercapalma se controlarán los accesos de los vehículos de los productores, a petición del Camp Mallorquí. 
• Los productores colaborarán en la correcta gestión de residuos generados por su actividad, separando éstos en origen, para lo que Mercapalma les facilitará los contenedores necesarios. De este modo los payeses se ahorrarán los costes de todo lo que es reciclable. 
• Estudio de la apertura del Situat los miércoles y sábados, durante la campaña de producto local.

Esperamos que para la próxima jornada de puertas abiertas, prevista para este mes de noviembre, las acciones estén completamente implantadas y se empiecen a apreciar sus resultados en este espacio único en toda Mallorca.

La Escuela Politècnica Superior (EPS) de la Universitat de les Illes Balears ha agradecido el apoyo recibido de parte de 27 empresas y entidades del sector tecnológico que este curso han participado en el programa MEET-EPS de fomento de las vocaciones en los ámbitos de las matemáticas, las ingenierías, la edificación y la tecnología.

En el marco de un acto que ha tenido lugar en el edificio Anselm Turmeda del campus universitario el lunes, 5 de junio, los representantes de las empresas han conocido todas las actividades que el EPS ha hecho a lo largo de este curso para acercar a los futuros universitarios las disciplinas que se imparten en el EPS y que tienen una demanda laboral elevada.

Han intervenido en el acto el Rector de la UIB, doctor Jaume Carot; la vicerrectora de Innovación y Transformación Digital, doctora Lorenza Carrasco, y el director del EPS, doctor Gabriel Cardona. Como representante de Mercapalma, su gerente, Jeroni Barbón ha recogido el galardón en agradecimiento a su colaboración en la modalidad MEGA MEET.

La modalidad de colaboración MEGA MEET se ha puesto en marcha el curso 2023-24, y permite que las empresas colaboradoras mantengan un grado de implicación todavía más grande con el EPS, mediante su participación en el nuevo Consejo Consultivo del EPS y el patrocinio de un espacio, un acontecimiento, un premio o una beca.

Antes del acto ha tenido lugar la constitución del Consejo Consultivo del EPS, un nuevo organismo que la Escuela Politècnica Superior de la UIB ha creado con el objetivo fundamental de hacer todavía más ágil y fluida la interrelación del EPS con el tejido empresarial y profesional que le es propio.
El Consejo Consultivo del EPS estará integrado por representantes de la UIB y el EPS, alumnas y representantes de las entidades colaboradoras del programa MEET-EPS, así como otros representantes de la sociedad y el entorno tecnológico balear.