Desdejuni saludable, un taller on 2.000 alumnes de Palma han descobert les claus d’una bona alimentació

Durant aquest, curs 2017-2018, s’han realitzat 76 tallers d’aquesta activitat de la regidoria de Sanitat i Consum que vòl conscienciar de la importància de la primera menjada del dia. Mercapalma col·labora aportant un total de 374 quilos de fruita per desenvolupar aquesta activitat.

l’activitat “el desdejuni saludable”, que al present curs 2017-2018 ha arribat a un total 1.965 alumnes de 26  centres educatius diferents. En total s’han impartit 76 tallers d’aquesta activitat de la regidoria de Sanitat i Consum que té per objectiu reforçar entre els infants, els mestres i les famílies els coneixements, les habilitats i les actituds saludables en alimentació i nutrició.

Es vol conscienciar de la importància del desdejuni com la primera menjada del dia i una pauta d’alimentació sana com a factor protector enfront l’obesitat  i el sobrepès. Mercapalma col·labora amb aquesta activitat aportant un total de 374 quilos de fruita.

Aquesta activitat de promoció de la salut ha arribat al doble d’alumnes que l’any passat, quan es beneficiaren 1112 alumnes i s’impartiren 40 sessions.

El desdejuni saludable és un programa que es duu a terme des de 2005 i que compta amb una gran demanda de la comunitat educativa. Aquesta activitat s’ofereix cada curs a través de la plataforma Palma Educa (www.palmaeduca.cat). En els darrers anys s’han introduït canvis metodològics per tal de fer l’activitat més atractiva, participativa i engrescadora pels infants. A més, al present curs escolar s’ha augmentat considerablement el nombre de sessions per donar resposta a l’elevada demanada dels anys anteriors

Metodologia

Aquesta activitat consta de tres parts:

Una primera part, el joc “Anem cap al desdejuni”, que és l’eix central de l’activitat, l’objectiu del qual és reforçar els hàbits saludables dels infants, concretament els relacionats amb l’alimentació, la higiene i l’activitat física. Es juga per equips per tal de fomentar el diàleg i el consens.

A la segona part s’exposa de manera breu la importància de desdejunar, la higiene bucodental i la higiene de les mans, com a hàbits lligats a l’alimentació.

Per acabar, es berena de manera saludable amb productes locals: pa moreno amb oli d’oliva verge, formatge mallorquí, fruita i aigua. La fruita que es proporciona és de temporada, s’adquireix al Mercat de l’Olivar i està subvencionada per Mercapalma.

Quan s’acaba l’activitat es dona un tríptic amb la piràmide de l’alimentació i un altre d’higiene bucodental perquè els infants se’ls enduguin a casa i d’aquesta manera puguin explicar als seus pares i mares què han fet. S’intenta promoure tant la implicació de l’alumnat com la dels mestres i mares i pares.

 

Els guanys de Mercapalma varen créixer en un 13,52% l’any 2017 generant 2 milions de beneficis

 

La regidora de Sanitat i Consum, Antònia Martín i el gerent de Mercapalma, Jeroni Barbón, han presentat avui el balanç econòmic de resultats d’aquesta empresa. El balanç de comptes anual s’aprovà en Junta General d’accionistes el passat 10 d’abril.

Martín ha recordat que des de la seva àrea es duen a terme diferents campanyes de foment del camp i l’agricultura mallorquina. “Mercapalma és el major polígon agro-alimentari de Mallorca, inclou més de 90 empreses en 37,4 hectàrees i el 26% del producte que es comercialitza, unes 56.000 tones, és d’origen mallorquí”, ha explicat i ha afegit que Mercapalma destaca entre els altres “mercas” estatals per ser un dels més rendibles i també per haver implantat un sistema de gestió de qualitat segons el model EFQM. “Tenim a més un programa de responsabilitat social corporativa i donam suport al banc d’aliments cedint dos locals i a més tot el personal de Mercapalma és voluntari al banc d’aliments”, ha dit.

Així, Mercapalma facturà 4.108.261 euros l’any 2017, un 2,44% més que l’any anterior i generà uns beneficis de 2.026.065 euros, un 13,52 % més que l’any anterior.

Barbón ha explicat que la xifra de beneficis que s’ha incrementat un 13,52% es deu a tres factors: una major ocupació, un increment dels abonaments d’accessos i també a una contenció de la despesa sobretot en reparacions derivades del manteniment correctiu de Mercapalma.

Pel que fa a les despeses s’han reduït en un 9,6% respecte l’any anterior. Pel que fa a inversions Barbón ha destacat que s’han fet inversions per valor de 92.873 euros. Així, es finalitzà el procés d’adquisició de parcel·les iniciat en el 2007 per a l’ampliació de la zona d’activitats complementàries per un import de 72.097 euros, un fet que ha permès ampliar Mercapalma en 10,6 hectàrees. Així, Mercapalma consta ara de 37,4 hectàrees. La resta d’inversions s’han destinat a la digitalització de la gestió i a millores tecnològiques com crear una xarxa wi-fi gratuïta per als usuaris de les instal·lacions.

Els beneficis que s’han generat s’han destinat en un 72% per als dividends dels socis (Ajuntament i Mercasa)  i el 28% per a reserves. Així, a l’Ajuntament li corresponen 800.000 euros per beneficis mentre que a Mercasa li corresponen 659.827 euros.

Barbón ha destacat que Mercapalma en aquests moments gaudeix d’una “sòlida i sanejada situació patrimonial i  financera” i continua amb l’objectiu d’anar reduïnt el periode mig de pagament a proveïdors. Així, l’any 2016 el periode era de 18 dies i l’any 2017 ha passat a ser de 17 dies.

Per productes, es manté el volum de comercialització de fruites i hortalisses (creix un 0,4% respecte l’any anterior) amb un volum comercialitzat de 212.670 tones. També es manté la comercialització de carn que va créixer un 0,9% amb un volum de 16.051 tones. Creix el volum de comercialització de peix i marisc en un 4,1% respecte 2016 amb un total de 10.110 tones comercialitzades.

Los datos de comercialización del pasado mes de febrero de 2018

Como es habitual en Mercapalma, durante el mes vamos recogiendo los diferentes datos de ventas, tonelajes y entradas de vehículos a nuestras instalaciones para más tarde trabajarlos y elaborar este documento que nos ayuda a valorar las fortalezas y las mejoras de nuestro trabajo.

En el siguiente gráfico podemos observar la comercialización de frutas y verduras en kilogramos. En total, entre mayoristas y productores hemos pesado más 23.700 toneladas de frutas y hortalizas. En cuanto a pescado y marisco, la comercialización ha sido de un total de 1.966 toneladas, entre el fresco y el congelado.

En las instalaciones de Mercapalma contamos con un matadero, a través de él entre las diferentes especies se han obtenido 461 toneladas de carne. El resto de operadores han trabajado 1.617 toneladas.

Durante todo el mes han pasado por Mercapalma 126.794 vehículos, esto equivale a 4.528 vehículos por día.