Entradas de]
Saps quines propietats té el meló?
Saps quines propietats té el meló? El meló amb pernil és un dels plats estrella de l’estiu, al costat d’altres com el gaspatxo o l’ensalada russa. Per això, pensam amb ell com una fruita versàtil: amb ell es poden preparar tant receptes salades com dolçes, sòlides i líquides. No obstant això, les propietats del meló […]
La síndria, fruita d’estiu
Calor, sol, platja, gelats, fruita fresca,… Us sonen, no? Exacte, tots aquests substantius simbolitzen l’estiu. Al llarg d’aquesta estació, la gran majoria canviem la nostra alimentació i incloem begudes fresques, aliments crus i altres varietats de fruites que no trobem als mercats la resta de l’any. Com de fruites d’estiu va el tema, hem triat […]
Quines són les fruites i hortalisses d’estiu?
Anem a veure quines són les fruites i hortalisses d’estiu La temporalitat dels aliments ve marcada tant per l’època de l’any com per la situació geogràfica del lloc on es produeixen. A més, sempre s’ha de tenir en compte que la natura és viva i que cada cicle és diferent. No tots els estius plou igual […]
Mercapalma abasteix a tota la població de Mallorca
L’empresa pública pot abastir a tota la població, que augmenta a l’estiu, sempre i quan el transport funcioni MercaPalma, l’empresa pública que organitza i promociona els mercats majoristes de Mallorca, va rebre, el mes de maig, més de 72.000 tones de fruites i verdures, 1.200 de carn i altres 3.300 de peix. Durant l’estiu aquestes xifres s’incrementen, i molt. […]
Concurs de fotografia de l’Ajuntament de Palma
Els mercats municipals de Palma dinamitzen la vida de les barriades i donen a conèixer el producte local. L’Olivar, Santa Catalina, Pere Garau, Llevant i el Camp Redó constitueixen una xarxa integral que promou la qualitat de vida de tota la ciutadania difonent unes bones pràctiques en l’alimentació. I són també, en alguns casos, custodis […]
