El pasado 30 de junio tuvo lugar en nuestras instalaciones una reunión entre Mercapalma, la Cooperativa del Camp Mallorquí y una representación de los payeses que venden sus productos en el Situado de Productores. Esta instalación, conocida como punto de venta directa mayorista de producto agroalimentario local de temporada, lleva más de 23 años gestionada por la Cooperativa del Camp Mallorquí, y ha constatado la fuerte bajada de afluencia de productores que ha experimentado durante este período.

Sensibles a la situación, desde Mercapalma se vienen realizando jornadas de puertas abiertas, para fomentar y dinamizar la afluencia de compradores al Situado. A pesar de ello, para la Cooperativa del Camp Mallorquí la gestión del mismo le supone pérdidas, por lo que estaba dispuesta a abandonar el proyecto.

Tras el diálogo entre las partes y gracias al fuerte compromiso de Mercapalma con el producto local se ha llegado a los siguientes acuerdos:

• El Camp Mallorquí seguirá con la gestión del situado en las mismas condiciones contractuales.
• Se cambia el módulo de oficina existente por un nuevo cerramiento de para guardar los enseres de los productores (mobiliario, básculas, etc.).
• Desde Mercapalma se controlarán los accesos de los vehículos de los productores, a petición del Camp Mallorquí. 
• Los productores colaborarán en la correcta gestión de residuos generados por su actividad, separando éstos en origen, para lo que Mercapalma les facilitará los contenedores necesarios. De este modo los payeses se ahorrarán los costes de todo lo que es reciclable. 
• Estudio de la apertura del Situat los miércoles y sábados, durante la campaña de producto local.

Esperamos que para la próxima jornada de puertas abiertas, prevista para este mes de noviembre, las acciones estén completamente implantadas y se empiecen a apreciar sus resultados en este espacio único en toda Mallorca.

El 50 aniversario de Mercapalma es el motivo del cupón de la ONCE del domingo, 4 de junio. Cinco millones y medio de cupones difundirán el mayor centro logístico y de comercialización agroalimentaria de las Illes Balears.

José Antonio Toledo, delegado de la ONCE y Jeroni Barbón, director gerente de Mercapalma, acompañados de Maribel Fullana, adjunta a Dirección y José Miguel García, jefe de Mercado, han presentado este cupón.

En 1973 nace Mercapalma, con el objetivo de promocionar y organizar los diferentes mercados mayoristas de Palma y ofrecer los servicios complementarios necesarios para el buen funcionamiento del mercado prestando un servicio esencial a la población como es el abastecimiento de alimentos frescos y de calidad. Actualmente, contribuye al acortamiento de la cadena comercial y colabora en el desarrollo de la comercialización del producto local.

Desde su inauguración han salido de sus instalaciones más de 7 millones de toneladas de frutas, verduras y hortalizas frescas.

Mercados Centrales de Abastecimiento de Palma de Mallorca (Mercapalma) es una empresa pública cuyos accionistas son el Ayuntamiento de Palma y la empresa estatal Mercasa que abastece de productos alimenticios a una población total de más de 12,5 millones de personas. Cuenta con alrededor de 380.000 metros cuadrados y más de 90 100 empresas. A sus instalaciones acuden diariamente más de 2.800 vehículos y 2.300 usuarios (entre compradores y trabajadores).

Mercapalma concentra la mayor oferta de empresas, actividades y productos relacionados con el sector de la alimentación de Baleares en una superficie distribuida en zonas diferenciadas. Siete pabellones: dos de frutas y verduras y cinco polivalentes; la zona de actividades complementarias, locales comerciales y oficinas y el Situado de productores ó Mercado pagés (6.300 metros cuadrados, en los que unos 40 pageses presentan las frutas y hortalizas recién recogidas de sus fincas).

Mercapalma apuesta por la sostenibilidad y la circularidad, la reducción del desperdicio alimentario y el apoyo al producto local.

El Sueldazo del Fin de Semana de la ONCE ofrece, todos los sábados y domingos, un premio principal a las cinco cifras y serie de 300.000 euros, más 5.000 euros al mes durante 20 años consecutivos a un solo cupón. Y premios de 2.000 euros al mes durante 10 años consecutivos, a otros cuatro cupones.

Los cupones de la ONCE se comercializan por los más de 19.000 vendedores y vendedoras de la Organización. Además, se pueden adquirir desde www.juegosonce.es, y en establecimientos colaboradores autorizados.

• Esta es la conclusión principal que se ha extraído de la ‘II Jornada de Portes Obertes de MercaPalma’ donde se ha analizado la situación del consumo y comercialización del producto local

• La presidenta del Consell de Mallorca, Catalina Cladera, junto a los directores generales de Agricultura y Model Econòmic i Ocupació del Govern de les Illes Balears,  Fernando Fernández y  Llorenç Pou respectivamente, y el director gerente de MercaPalma, Jeroni Barbón, han inaugurado la jornada 

• La mesa redonda ha contado con productores, distribuidores, cocineros, así como  profesionales del sector Horeca, turismo, gastronomía y pequeño comercio

El mayor centro logístico y de comercialización agroalimentaria de las Islas Baleares, MercaPalma, ha celebrado el pasado viernes por la mañana las ‘II Jornada de Portes Obertes de MercaPalma’ con el objetivo de analizar la situación actual del consumo y comercialización del producto local en Mallorca. 

Esta segunda edición ha empezado con una visita por las instalaciones de MercaPalma con las autoridades y, acto seguido, una mesa redonda bajo el título `Necesidades y expectativas de cada uno de los agentes que intervienen de la tierra al plato´ moderada por la periodista Beatriz Díez Mayans.

Han participado Miquel Gual, presidente de la Cooperativa del Camp Mallorquí;  Toni Monjo, gerente de Som Pagesos; Marga Vanrell, presidenta de la Associació Patronal de Majoristes de Fruites i Verdures así como propietaria de Fruites Bonany ubicada a Mercapalma; José Cortés, chef y presidente de la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB) y Silvia López, asesora docente FP i Centre de Formació, Innovació i Desenvolupament de Formació Professional de les Illes Balears.

Los expertos en la materia han analizado y debatido sobre los principales problemas a los que se enfrenta el producto local en la isla tanto a nivel de producción como comercialización. Entre todos ellos, han destacado la falta de personal y de inversión, la falta de espacio de cultivo y de logística  así como la incertidumbre que ha generado la inflación. “Tenemos una oportunidad para que el resto de España nos conozca por nuestro producto, pero nos falta materia prima”, ha explicado a el presidente de la ‘Cooperativa del Camp Mallorquí’, Miquel Gual. 

Los ponentes han coincidido en que los sectores deben trabajar conjuntamente para potenciar el producto local. El gerente de ‘Som Pagesos’, Toni Monjo, ha asegurado que “en estos momentos hay compromiso social y la sociedad está comprometida a consumir producto local y de temporada aún así hay mucho trabajo por hacer”. Además, ha expresado su preocupación, ya que “el porcentaje de producto que viene de fuera es muy elevado y si no cuidamos el producto local, irá a más”. 

 

Desde  el sector de la restauración, el presidente de ASCAIB, José Cortés, ha añadido que “hay muchas ganas de consumir producto ya que es un producto de garantía y además, el consumidor lo que quiere es consumir la materia prima de aquí”. 

 

El futuro, han coincidido todos los participantes en la mesa redonda, “no es el que nos gustaría, pero si trabajamos juntos todos los implicados y fomentamos el consumo del producto local entre los consumidores, la situación puede mejorar”. 

Durante la mesa redonda, además, se han dado a conocer algunos datos sobre la producción y comercialización del producto local en Baleares. Así pues, la evolución de la producción de hortalizas y frutas en Baleares ha pasado de 137.125 toneladas en 2007 a 101.334 toneladas en 2021. 

Y en cuanto a comercialización de frutas y verduras en MercaPalma, los datos reflejan que en 2007 se vendieron 71.498 toneladas de producto local de Baleares mientras que en 2022 las cifras llegaron a 45.206 toneladas. “Cifras preocupantes”, han destacado, que si hablamos de producto de fuera de Baleares no ocurre lo mismo ya que hemos pasado de vender 72.362 toneladas de frutas y verduras de otras procedencias  en 2007 a 135.629 toneladas en 2022. 

La ‘II Jornada de Portes Obertes de MercaPalma’ ha sido inaugurada por la presidenta del Consell de Mallorca, Catalina Cladera, junto al director general de Model Econòmic i Ocupació del Govern de les Illes Balears, Llorenç Pou, el director general de Agricultura del Govern de les Illes Balers, Fernando Fernández, y el director gerente de MercaPalma, Jeroni Barbon.

Durante los parlamentos la presidenta del Consell de Mallorca ha destacado que, “esta es una iniciativa para promover el producto local y concienciar a la gente de la importancia de consumir productos de Mallorca.” Desde el Consell, ha añadido, “trabajamos en campañas para fomentar y comercializar el producto local ya que es fundamental proteger el sector primario”.

El director general de Agricultura del Govern de les Illes Balears, Fernando Fernández, ha señalado la necesidad de que “los payeses trabajen conjuntamente para generar estructuras de colaboración capaces de coordinar la oferta de mercado. Además, ha añadido que, “en este momento hay un cambio cultural que engloba la digitalización, las nuevas tecnologías y la sostenibilidad ambiental que los payeses no aplican en su forma de trabajar”. 

Por su parte, el director gerente de MercaPalma, Jeroni Barbón, ha explicado que estas jornadas “impulsan el consumo de producto local que ve disminuida su comercialización debido a la falta de personal y espacio de cultivo”. 

‘Situat de Productors’, un espacio único en España

MercaPalma lleva a cabo iniciativas para ayudar al pequeño productor, ejemplo de ello es la parada de ‘Situats de Productors´, un espacio único en España en la que los payeses venden sus productos a pequeños comercios, mayoristas, restauradores y hoteleros todos los martes, jueves y viernes de 6.00 horas a 8.00 horas. “El modelo económico ha cambiado y eso se ve reflejado en el ‘Situat d Productors’ y en la estructura comercial que cada vez es más compleja para los payeses”, ha comentado el presidente de la ‘Cooperativa del Camp Mallorquí´, Miquel Gual. 

Esta II Jornada de Puertas Abiertas de MercaPalma cuenta con la colaboración de Restauración Mallorca CAEB, la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) y l’Associació de Cocineros Afincandos en las Islas Baleares (ASCAIB).

El día 15 de marzo nos ha visitado un curso del IES Juniper Serra, concretamente el curso de 2º grado superior de cocina.

Les hemos explicado que es Mercapalma y cómo funciona, después de proyectarles un video de la historia de Mercapalma y de responder las curiosidades y preguntas que nos hicieron, vimos la maqueta instalada en la entrada de las oficinas de Mercapalma, donde han podido ver el tamaño y como está distribuido el polígono.

Hemos empezado la visita con la Fundación Banco de Alimentos de Mallorca, les han explicado cuál es su labor en la sociedad y como distribuyen con los productos que reciben de donaciones y recogidas.

Seguidamente nos hemos dirigido a la nave que tiene instalada EROSKI en Mercapalma, donde han visto cómo gestionan y preparan los productos para enviar a los distintos supermercados que tienen distribuidos por toda la isla.

Al acabar de visitar EROSKI, nos hemos dirigido a la empresa AGROILLA, allí les han explicado como gestionan los productos que reciben, como realizan y preparan los productos que les solicitan grandes superficies como Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, etc., y como almacenan y venden a los detallistas sus productos.

Después nos hemos dirigido al aula donde se les ha respondido cualquier duda que les haya podido surgir durante esta visita.

Nos hemos despedido de todos/as ellos/as agradeciendo su visita.