Visita IES Juniper Serra

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El día 15 de febrero nos ha visitado un curso de Juniper Serra, concretamente el curso de Dirección de Restauración.

Les hemos explicado que es Mercapalma y cómo funciona, ya que la mayoría no conocía Mercapalma, después de proyectarles un video de la historia de Mercapalma y de responder las curiosidades y preguntas que nos hicieron, vimos la maqueta instalada en la entrada de las oficinas de Mercapalma, donde han podido ver el tamaño y como está distribuido el polígono.

Seguidamente nos hemos dirigido a la nave que tiene instalada EROSKI en Mercapalma, donde han visto como gestionan y preparan los productos para enviar a los distintos supermercados que tienen distribuidos por toda la isla.

Al acabar de visitar EROSKI, nos hemos dirigido a la empresa AGROILLA, allí les han explicado como gestionan los productos que reciben, como realizan y preparan los productos que les solicitan grandes superficies como alcampo o Carrefour, y como almacenan y vendes a los detallistas sus productos.

Después de recibir un tentempié basado en fruta variada obsequio de Agroilla, nos hemos dirigido al aula donde se les ha respondido cualquier duda que les haya podido surgir durante esta visita.

Mercapalma presente en Horeca 2023

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Mercapalma ha participado en la Feria HORECA que ha tenido lugar los días 6,7 y 8 de febrero en el Velòdrom Illes Balears de Palma.

HORECA es el evento anual que reúne a los profesionales del sector de hostelería y turismo, con el fin de propiciar los contactos de todos los participantes en el canal, desde productores, distribuidores, empresas de servicios, hoteles, restaurantes y administración pública.

En el estand de Mercapalma han expuesto también tres operadores interesados en poner en valor los productos que comercializan a diario: Productes d’Horta Es Caragol, Bonany Alimentació y Fernando y Tomás, S.L..

A los tres les ha parecido una experiencia positiva y ya están pensando en mejoras para la siguiente edición de la feria.

La presencia de Mercapalma en este encuentro es muestra evidente del apoyo a los mayoristas y empresas del sector agroalimentario presentes en sus instalaciones, pues permite facilitar encuentros comerciales entre los operadores y las principales empresas del sector de la hostelería.

El gerente de Mercapalma, Jeroni Barbón, en la rueda de prensa convocada el martes, aprovechó para anunciar que Mercapalma cumple 50 años, y con este motivo se van a celebrar diferentes eventos a lo largo de los próximos meses.

Visita a Mercapalma IES Guillem Colom Casanovas

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En el mes de enero nos ha visitado el Instituto Guillem Colom Casanovas, concretamente han sido los alumnos del Grado medio de cocina y Gastronomía.

Les hemos explicado que es Mercapalma y cómo funciona, ya que la mayoría no conocía Mercapalma, después de proyectarles un video de la historia de Mercapalma y de responder las curiosidades y preguntas que nos hicieron, vimos la maqueta instalada en la entrada de las oficinas de Mercapalma, donde han podido ver el tamaño y como está distribuido el polígono.

Seguidamente nos hemos dirigido a la nave que tiene instalada EROSKI en Mercapalma, donde han visto como gestionan y distribuyen los productos que llegan todas las mañanas en barco.

Al acabar de visitar EROSKI, nos hemos dirigido a La Fundación Banco de Alimentos, donde se les ha explicado que hacen con los productos que reciben, a quien van destinados y toda la logística que necesitan para realizar esta labor.

Para acabar la visita, hemos vuelto al aula donde se les ha respondido cualquier duda que les haya podido surgir durante esta visita.