Reunión con los representantes del sector Horeca en Mercapalma

El passat 29 de novembre, la direcció de Mercapalma es va reunir amb representants del sector Horeca entre els quals hi havia l’Associació de bars, cafeteries i restaurants, la Federació d’empreses hoteleres de Mallorca i directius de cadenes hoteleres.

L’objectiu de la reunió era d’una banda trobar vies de cooperació entre el sector i Mercapalma i d’altra banda conèixer les necessitats i expectatives de les empreses del sector, per tal de traslladar-les a les empreses que es troben al nostre polígon i que s’aprovisionen als hotels i restaurants de l’illa.

Algunes de les conclusions i propostes van estar relacionades amb la logística i des del sector Horeca es va proposar el qual els proveïdors s’unifiquessin els seus repartiments per tal de descongestionar les carreteres i els cascos urbans. També es va comentar que aquest sector intenta, en la mesura del possible, treballar el producte local però una de les seves preocupacions és la garantia de subministrament als llarg de tot l’any. Finalment es va comentar que la tendència actual és que els hotels desenvolupin l’allotjament en règim d’allotjament i esmorzar o mitja pensió, en detriment del tot inclòs o la pensió completa