Alimentació i Terrirori, una jornada sobre el producte local a Mercapalma

El passat dimarts 20 de novembre, a les instal·lacions de Mercapalma va tenir lloc una jornada sobre producte agroalimentari local. Aquesta jornada, presentada pel gerent de Mercapalma Jeroni Barbón i la Maria Antònia Comes, directora General de Sanitat i Consum de l’Ajuntament de Palma, va constar de dues parts molt diferenciades.

Jeroni Barbón, destaca: Els productors locals ens demostren el seu respecte per la terra, el compromís amb el seu entorn i amb la nostra cultura gastronómica

Maria Antònia Comes, directora General de Sanitat i Consum de l’Ajuntament de Palma, és important la participació i la implicació de tots en aquesta jornada i poder consolidar-la, que aquesta no sigui una mostra aïllada.

Immaculada Munar, gerent de SEMILLA (Serveis  de Millora Agrària), va destacar la importància de la producció local i com s’enten actualment el terme, producte de proximitat o “Kilòmetre cero”. Es va dur a terme un debat amb el lema “Alimentació i Territori” amb l’objectiu de explicar quina és la situació actual del producte agroalimentari balear.

A la taula rodona, moderada per Maribel Fullana, adjunta a gerència de Mercapalma, hi varen intervenir com a productors,  Joan Mas “Collet” pagès i anterior coordinador de “Unió de Pagesos” i Guillem Adrover Sitges, cofundador d’Agroilla i actual gerent de Terra Cor,  i com a representants del sector distribuidors i prescriptors participaren Joan Vich, responsable de logística d’Eroski a les Balears i amb Tomeu Arbona, conegut pastisser i investigador, del Fornet de la Soca. Va ser un acte molt participatiu que va servir per reunir diferents punts de vista sobre les amenaces i oportunitats del producte balear.

Acte seguit va tenir lloc el lliurament de premis de la segona edició del concurs de fotografia “FOCALITZA”, també centrat amb el producte agroalimentari balear.

La fallada del jurat format per set persones procedents de diferents àmbits. Enguany la participació al concurs ha augmentat i la qualitat de les imatges lliurades també. Per primera vegada, el primer i segon premi ha estat per dues fotògrafes, Catalina Bordoy i Leticia Rios, respectivament. Els finalistes Sebastià terrassa i Carlos Ramón Bonilla. Uns premis valorats en 300€ per les dues guanyadores i dues senalles de fruita i hortalissa pels finalistes.