El 30 de mayo a las 10h en el Mercado del Olivar tuvo lugar la entrega de galardones y la gincana del proyecto “L’escola al Mercat”.
Esta actividad que se ofrece desde el Ayuntamiento a través de la plataforma Palma Educa, y en la cual colabora Mercapalma ha llegado este curso 2023-2024 a un total de 1.252 alumnos de 19 centros escolares de Palma.

A el Acto han asistido la Sra. Maria de Carmen Esparza, Directora General de Sanidad, Consumo, Mercados y Ferias; el Director General de Deportes, el Sr. David Salom; el Sr.José Luís Noguera, Director General de Educación en el Ayuntamiento de Palma; el Sr.Juan Carlos Moll , en representación de la Federación de Mercados, la Sra. Maribel Fulana y el Sr. José Miguel García en representación de Mercapalma S.A; y también estaban en el acto, el presidente del Mercado del Olivar, Sr.Jaume Aguiló y la presidenta del mercado de Pere Garau, Sra. Francisca Bonnín.

Durante el acto de entrega de galardones, los ganadores del concurso de dibujo, han recibido una cesta de fruta, patrocinada por Mercapalma, así como un vale de compra en los mercados municipales por valor de 50 euros.

El premio para el centro escolar mejor valorado ha sido para el Centro Escolar CEIP Son Oliva (grupo de cuarto A). Por otro lado, se han librado también los premios del concurso de dibujo que otorga cada mercado en función del curso escolar que durante la actividad educativa ha participado en cada uno de ellos. Los ganadores han sido:
En el caso del mercado del Olivar han sido Emmanuel Carlucci Carrasco (primer premio), Carlos Álvarez Simonet (segundo) y Maria López Sánchez (tercero), todos ellos de cuarto A ,del centro educativo CEIP Son Oliva. En el caso del mercado de Pere Garau , los ganadores han sido Sergio Serra Narváez (primer premio),Samira Correira Lozano (segundo premio) y Fátima Auba Da Jutado (tercero), todos ellos de tercer curso del centro educativo CEIP Rafal Nou

Esta actividad de promoción de la salud, que es ofrecida en los centros escolares a través de la plataforma Palma Educa y este año ha cumplido 15 años. L’escola al mercat tiene por objetivo dar a conocer los mercados municipales y promover una alimentación de proximidad entre los más pequeños, además de fomentar la práctica lúdico-deportiva. El proyecto de L’escola al mercat está orientado a niños y niñas de entre 3.º y 6.º de Educación Primaria y tiene tres objetivos: mejorar los hábitos alimentarios e impulsar una vida activa, dar a conocer la cadena comercial y, en concreto, los mercados municipales de cada barrio, dinamizar los mercados municipales y aumentar la competitividad de la cadena comercial.

Mercapalma ha colaborado en la VII Carrera Palmadona 2024, organizada por el Institut Municipal de l’Esport. En esta ocasión hemos aportado unas 5.000 piezas de fruta que se ha repartido entre los 4.000 participantes de esta carrera y los 1.000 de la edición infantil.

Continuamos fieles a nuestro compromiso de potenciar una vida sana a través de la promoción de una alimentación saludable y el fomento del ejercicio físico. También aprovechamos para dar apoyo al protagonismo de la mujer en este ámbito. 

Este año, la carrera ha contado con cuatro embajadoras de la élite del deporte femenino: Mavi García, mundialista de duatlón y ciclismo; Xisca Tous, dos veces campeona de España en triatlón y acuatlón, y actualmente inmersa en obtener la clasificación para los Juegos Olímpicos de París 2024; Daniela García, campeona de Europa de atletismo en la modalidad de 800 metros, subcampeona de los Campeonatos Iberoamericanos y mundialista en Bucarest, y Judy Murphy, joven talento del ciclismo que se ha proclamado campeona nacional en las modalidades de pista y carretera.

Los 4.000 inscritos en la prueba popular han iniciado el recorrido a las 11.00 horas, encabezados por un grupo de participantes con movilidad reducida. El circuito urbano ha recorrido por la calle de Jesús y la calle de Uruguay con dos opciones de distancia, 2,3 o 4,5 Km. 

En el parque de la Riera, a las 09.00 horas, el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Palma y concejal de Deportes, Javier Bonet, y la madrina de la carrera, Daniela García, han dado el pistoletazo de salida a las primeras carreras infantiles. Esta primera prueba infantil de cero a 12 años ha contado con la participación de 1.000 niños en diferentes categorías. Los participantes hasta los cinco años han realizado el circuito acompañados por sus padres. 

Todo un éxito, sin duda. Enhorabuena a los organizadores y resto de colaboradores.

Entrevistamos a Antoni Bibiloni y Quique Morales, propietarios de Bibifrut, S.L. Hace 50 años Toni Bibiloni Ballester se estableció en Mercapalma, como mayorista de Frutas y Hortalizas y desde entonces ha ido creciendo hasta convertirse en la gran empresa que es ahora.

¿Cómo fueron los inicios de vuestro negocio?

Toni: Mi padrino empezó con un carro, haciendo viajes desde Sant Jordi. Cuando se murió el caballo, compraron un camión, y cada día iban a Palma a vender.

¿Qué recuerda de aquellos tiempos, de cuándo se estableció en Mercapalma?

Toni: Fuimos de los primeros en venir, del Mercado del Olivar. Allí era un puesto pequeño, y aquí ya era más grande, con un horario diferente, de las 6 a las 13, en cambio, en el Olivar era jornada partida, mañana y tarde. El cambio fue grande, además, allí estábamos muy cerca de casa y aquí teníamos que venir con el camión. Encima, empezó a entrar producto de fuera, sobre todo fruta, que llegaba al muelle con barco.

Quique: No había tantas cámaras, y a las 12 teníamos que llevar todo al bloque frigorífico, gestionado por el personal de Mercapalma.

Toni: “Teníamos que venir por las tardes para secar la uva. A diferencia de ahora, la gente la quería seca. ”Mi abuelo vivía en Mercapalma, por las tardes daba de comer a los gatos. Tenía el genio corto y tuvo alguna pelea.

¿Cómo ha cambiado Mercapalma desde que empezó?

Quique: Era un “mercado de pasillo”. Venía mucha gente a comprar, de muchas tiendas de barrio. La gente no compraba tanto como ahora. Excepto cuando llegaba la uva, todo el mundo quería.

Toni: Ahora se vende mucho más, pero viene mucha menos gente.

Quique: Solo podías vender a los pabellones. Los pabellones se modernizaron, pero ya vuelven a estar obsoletos.

Toni: Mucha gente nos pide productos de fuera de temporada, antes ni  se les pasaba por la cabeza.

Quique: La fruta aguantaba mucho más que ahora, porque no había cambios de temperatura, siempre era del tiempo.

¿Qué ha sido lo más gratificante de vuestro trabajo?

Toni: No he tenido que cambiar nunca de trabajo, buena señal. Cuando no vendo en Mercapalma y estoy de viaje, voy a ver mercados.

Quique: Es nuestra segunda casa.

¿Cómo lo hace para mantenerse competitivo en el mercado durante tantos de años?

Toni: Nosotros somos como hormiguitas. Siempre hemos seguido la misma línea: Mucho trabajo para conservar cuota de mercado. Ser muy competitivo.

Quique: Relaciones basadas en la confianza que da hacer las cosas muy bien hechas. Para nosotros el compromiso es sagrado.

Anécdota:
Hace muchos años, en el pabellón IV, un mayorista tenía unos botes de olivas en  el puesto , que acabaron en Son Banya. Mi abuelo fue a buscarlos con el camión y la policía.
También recuerdo a Tomeu Huguet, que siempre llevaba el dinero en el pecho, y siempre pagaba en efectivo.

Después de 50 años, la empresa ha crecido y está preparada por otros 50. Enhorabuena!!!

Más de 10 alumnos han finalizado el curso de Reposición de mercancías y Auxiliar de almacén que ha tenido lugar en las instalaciones de Mercapalma y que se enmarca en el Programa Integral de Cualificación y empleo (PICE) de la red de Cámaras de Comercio de España cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Consell de Mallorca.

Con esta iniciativa Mercapalma pretende contribuir al fomento de la formación y la inserción laboral de los jóvenes dentro del sector agroalimentario. Además de utilizar las aulas de Mercapalma, los alumnos tienen la oportunidad de visitar empresas donde aplicar sus conocimientos.

No se trata sólo de formación académica, sino que también se trabajan las habilidades sociales y digitales, en un perfil muy solicitado por las empresas. Este alto grado de inserción laboral se refleja en que las plantillas de algunas de las empresas de Mercapalma, se nutren de los jóvenes que han recibido esta formación y están muy satisfechas de los resultados.  

Este proyecto va dirigido sobretodo a jóvenes de entre 16 y 29 años susceptibles de sufrir problemas de inserción laboral. Muchos de ellos, al finalizar el curso ya encuentran trabajo, pero otros, deciden aprovechar el impulso para seguir formándose.

Desde Mercapalma les deseamos mucha suerte, al tiempo que haremos llegar los currículums a las empresas del sector.

Con motivo del 50 aniversario de Mercapalma queremos rendir homenaje a las empresas que estuvieron con nosotros los primeros años. Ellas han sido y son el motor de una actividad diaria y constante, que responde a una misión: alimentar a la ciudadanía. Todos sabemos que es en Mercapalma dónde se concentra la mayor parte de la comercialización de fruta y hortaliza, y esto es gracias a que aquellos emprendedores de hace 50 años se establecieron en nuestras instalaciones. Con este motivo hemos entrevistado a algunos de aquellos pioneros, la mayoría de los cuales han pasado el testigo a los herederos.

Entrevistamos a Marga Vanrell, propietaria y administradora de Frutas Bonany. Hace casi de 50 años su padre, Jordi Vanrell Monroig se estableció en Mercapalma, como mayorista de Frutas y Hortalizas y su hijo, Jordi parece que cogerá el relevo.

¿Qué historia hay detrás vuestro negocio? ¿Cómo empezó?

Todo empezó en Petra, con el regalo de boda de mi abuelo materno a mis padres: todos los huevos que pusieran las gallinas durante un año . Entonces, cada semana tenía que ir a Palma en bicicleta a vender los huevos al mercado. Como era en una época de posguerra, vendía todo cuanto llevaba, incluso conejos y aves, que se colgaba en la cintura, porque no le cabían en el cesto de la bicicleta. Con el tiempo se convirtió en el distribuidor de los productos de la comarca de Petra. A finales de los años 70 compraron un almacén en Picassent y desde allí traíamos la producción a Mercapalma.

¿Qué recuerda de aquellos tiempos, de cuándo se estableció en Mercapalma?

En el año 1977 yo era muy niña, pero recuerdo que iba empresa por empresa a firmar las notas de entrega de género. Es por eso que recuerdo muy bien dónde estaban todos.

¿Cómo ha cambiado Mercapalma desde que empezó?

Era un mercado. Con mucha gente, tanto vendedores como compradores. Yo dormía dentro del coche y cuando me despertaba salía al mercado. No había distribución, los compradores venían a buscar el género. Había muchas tiendas, que ahora han desaparecido.

¿Qué ha sido lo más gratificante de vuestro trabajo?

En verano no pasamos calor (ríen). Cualquier persona que trabaja al sector de alimentación, en contacto con el producto que la gente necesita diariamente, se tiene que sentir muy gratificada. Además hoy en día la gente valora mucho este tipo de producto.
Para mí el payés es un científico, y estar tan cerca del payés me ha dado mucha sabiduría. Puede ser que esta sea la recompensa, a pesar del sacrificio y la competencia del sector.

¿Cómo lo hace para mantenerse competitivo en el mercado durante tantos años?

Hemos pasado por diferentes fases. En los años 80 mi padre y mis hermanos quisieron experimentar ser pioneros en Mallorca en hacer producto local, pero se ve que no era el momento y se dejaron una fortuna. Eso si, aprendimos mucho y el conocimiento no se pierde nunca.  Actualmente, el producto local es una quimera, porque es más rentable dedicar las tierras al turismo que cultivarlas. Para ser competitivo tienes que saber adaptarte. Sobre todo, hace falta mucha fuerza de voluntad, resiliencia.

¿Cómo ha vivido el relevo generacional?

A pesar de que yo me preparé para otra forma de ganarme la vida, al final he sido yo quien me he hecho cargo del negocio familiar. Mi hijo, que es ingeniero, parece que también cree en el futuro de este sector.

¿Cuáles son sus planes de futuro por su negocio?

Me gustaría dejar el negocio sin deudas, pero el futuro es muy incierto. Yo tengo el dibujo mental, pero para explicarlo necesitaría otra entrevista.

Así quedamos, en otra ocasión lo retomaremos donde lo hemos dejado.
Muchas gracias Marga y Jordi, y mucha suerte!