Concierto y cóctel a beneficio del Banco de Alimentos

El pasado 23 de mayo tuvo lugar en el Real Club Náutico de Palma, el concierto a cargo de la joven violinista Clara Bausá. El evento, organizado por Mercapalma a beneficio del Banco de Alimentos de Mallorca empezó a las 20:00 horas y constaba de dos partes entre las que se sirvió un cóctel a los asistentes.

Clara Bausá, que inició sus estudios a los 6 años con el maestro Bernat Pomar y ganadora de diversos concursos para Jóvenes intérpretes, ha actuado tanto como solista  como con agrupaciones de cámara u ortquestales por diversos puntos de Mallorca. Ha recibido clases de interpretación del Barry Sargent, Eva Graubin, Olivier Charlier y Juan Luís Gallego.

Esta joven intérprete deleitó a los asistentes con obras de J.S. Bach, Pablo de Sarasate, Johannes Brahms, entre otros.  

El público salió del evento doblemente satisfecho, consciente de que su aportación contribuye a una buena causa, puesto que la fundación Banco de Alimentos de Mallorca es una organización sin  ánimo de lucro, basada en el voluntariado, cuyo objetivo es recuperar los excedentes alimenticios  de nuestra sociedad para canalizarlos hacia las personas necesitadas que puedan aprovecharlos, evitando así cualquier desperdicio o mal uso de  los mismos.

Mercapalma, desde 2016 acoge gratuitamente en sus instalaciones a esta organización, colaborando en acciones que promueven la solidaridad y luchan contra el despilfarro alimentario. Desde aquí queremos agradecer su aportación a los asistentes y dar la enhorabuena a Clara Bausá i desearle un futuro lleno de éxitos.

Miquel Calent en recetas Gastro Merca

El pasado 23 de mayo tuvo lugar la grabación de un video gastronómico dentro del proyecto “Recetas Gastromerca” consistente en la elaboración de una receta a base de producto fresco y de proximidad preparada por el prestigioso cocinero Miquel Calent.

La grabación se llevó a cabo en el restaurante que Miquel regenta en Palma, el restaurante CUIT ubicado en la planta ático del Hotel Nakar.

La receta escogida fue Tártaro de calamar, cerdo mallorquín y plátano asado, los ingredientes utilizados proceden de Mercapalma, el mayor Mercado Mayorista de producto fresco de Baleares.

Miquel Calent es un gran promotor de la gastronomía local (entendiéndola como parte de nuestro patrimonio cultural) a base de ingredientes autóctonos (como es el cerdo negro mallorquín) y aunque el plátano no es un producto local sí que está muy ligado a nuestra gastronomía con un postre muy típico como es el plátano con almendras.

La base de la receta es un tártaro de calamar a partir de calamar fresco que se ha dejado reposar en salmuera y que antiguamente una manera que tenían los marineros para prolongar su conservación era desecarlo dejándolo colgado al sol en el mástil de sus embarcaciones.

El objetivo de esta filmación era, además de dar a conocer la gastronomía mallorquina, la promoción de los alimentos frescos y locales procedentes de Mercapalma.

Muy pronto estará disponible en la página web de Mercapalma y de Mercasa para que podáis consultarla y sobretodo animaros a elaborarla.

BUEN PROVECHO!

Concierto y cóctel a beneficio del Banco de Alimentos

El próximo 23 de mayo a las 20:00 horas se celebrará un concierto y cóctel benéfico en el Real Club Náutico de Palma, a beneficio del Banco de Alimentos de Mallorca. La actuación correrá a cargo de la joven violinista Clara Bausá.

Las entradas que tienen un precio de 20 euros, están disponibles en el Real Club Náutico de Palma, y en las oficinas de Mercapalma.

Si no se puede asistir, pero se desea colaborar, existe la posibilidad de la «Fila 0», en la cuenta ES 53 2100 0204 1202 0074 3042 donde se puede realizar una donación. 

La fundación Banco de Alimentos de Mallorca es una organización sin  ánimo de lucro, basada en el voluntariado, cuyo objetivo es recuperar los excedentes alimenticios  de nuestra sociedad para canalizarlos hacia las personas necesitadas que puedan aprovecharlos, evitando así cualquier desperdicio o mal uso de  los mismos.

Mercapalma, desde 2016 acoge gratuitamente en sus instalaciones a esta organización, colaborando en acciones que promueven la solidaridad y luchan contra el despilfarro alimentario. Desde aquí animamos a todos a colaborar disfrutando de este concierto solidario.

Mercapalma se adhiere a la campaña internacional “me gusta mi mercado”

Mercapalma se adhiere a la campaña internacional “me gusta mi mercado” que coordina Mercasa en España y que se concreta en una acción coordinada en más de 30 países de Europa, América y Asia, con la participación de más de 3.000 mercados, que a lo largo del mes de mayo de cada año realizan actividades de promoción de los Mercados Municipales, para poner en valor su función vertebradora del comercio de alimentación en las ciudades.

Bajo la idea de que los mercados hacen latir el corazón de las personas, también hace referencia a la proximidad de los mercados con la sociedad: en tu barrio, cerca de tu calle, a una parada de autobús… con ello pretende enfatizar las relaciones entre los comerciantes y los clientes, así como el conocimiento más profundo de los productos a la venta, fundamentalmente frescos.

Al igual que en años anteriores, el logotipo de este año mantiene como icono principal en todos los países participantes el ya conocido corazón garabateado que simboliza la unión de personas en torno a los mercados municipales. Me gusta mi mercado se sitúa como el punto central alrededor del cual todos los mercados municipales de España pueden unirse a esta campaña promocional para fortalecer las relaciones entre clientes, comunidad y colaboradores, así como la promoción y la imagen de marca de cada mercado.

Desde hace más de 10 años Mercapalma participa en la promoción de los Mercados Municipales, a través de proyectos como L’Escola al Mercat en el que colaboran también otras instituciones.