Coneixent Cárnicas Gozalo Poyatos
Entrevista a: CÁRNICAS GOZALO POYATOS, S.L.
Fecha: 10/05/2018
Nombre y cargo: Luciano Gozalo Albarrán, Gerente
Actividad: Suministros cárnicos
| Mercapalma: ¿Desde cuándo estáis en Mercapalma? |
| Luciano Gozalo: Empiezo el 1 de junio de 2017 como Gozalo Poyatos, C.B. y al poco cambiamos a |
| empresa S.L. dejando el nombre Lnal como Cárnicas Gozalo Poyatos, S.L. La gente nos conoce como |
| “CARNES LUKY” que es nuestro nombre comercial, de hecho hace poco que he registrado el nombre y el |
| logo de la empresa. |
| MP: ¿Cuánto tiempo llevas en el negocio de las industrias cárnicas? |
| LG: Personalmente (nos comenta Luciano) llevo desde los 18 años en este mundo, estuve trabajando en |
| otras empresa con distintos cargos hasta que decidí ponerme por mi cuenta y poner en marcha esta |
| empresa. |
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MP: ¿Cuál es el per l de vuestros clientes? |
| LG: Nuestros clientes por lo general son restaurantes de categoría, también tenemos algunos |
| restaurantes de menú y unos cuantos bares y hoteles. |
| MP: ¿Y vuestra ventaja competitiva? |
| LG: Nuestro punto fuerte son las carnes selectas, tenemos género importado desde Dinamarca y |
| Alemania, aunque también servimos producto nacional y local. |
| MP: Ventajas e inconvenientes de estar en Mercapalma… |
| LG: Al estar en Mercapalma veo que tenemos ciertas ventajas, de hecho con el poco tiempo que llevo |
| aquí tengo mucho trato con los vecinos del pabellón, además trabajo mucho con empresas de dentro de |
| Mercapalma ya que por ejemplo, Mascaró Morera o TFP reciben mercancía dirigida a mí. La comodidad |
| de que cuando llega esta mercancía, me llaman y me la acercan en un momento es muy práctico ya que |
| no pierdo tiempo en desplazarme a recogerla a la empresa logística. También a veces necesito productos |
| de fruta o verdura y puedo encargarla en un momento a alguna empresa de aquí con las que trabajo, la |
| recojo y puedo servírsela a mi cliente al mismo tiempo que sirvo mis productos, es muy práctico. |
| También hay algunos aspectos que se podrían mejorar, por ejemplo la infraestructura y los pabellones |
| necesitan una reforma. |
