Alimentació i Terrirori, una jornada sobre el producte local a Mercapalma
El pasado martes 20 de noviembre, en las instalaciones de Mercapalma tuvo lugar una jornada sobre producto agroalimentario local. Esta jornada, presentada por el gerente de Mercapalma Jeroni Barbón y Maria Antònia Comes, directora General de Sanitat i Consum de l’Ajuntament de Palma, constó de dos partes muy diferenciadas.
Jeroni Barbón, destaca: Los productores locales nos demuestran su respeto por la tierra, el compromiso con su entorno y con nuestra cultura gastronómica
Maria Antònia Comes, directora General de Sanitat i Consum de l’Ajuntament de Palma, es importante la participación y la implicación de todos en esta jornada y poder consolidarla, que ésta no sea una muestra aislada.
Immaculada Munar, gerente de SEMILLA (Serveis de Millora Agrària), destacó la importancia de la producción local tal y como se entiende actualmente el término, producto de proximidad o «Kilómetro cero». Se llevó a cabo un debate con el lema «Alimentación y Territorio» con el objetivo de explicar cuál es la situación actual del producto agroalimentario balear.
En la mesa redonda, moderada por Maribel Fullana, adjunta a gerencia de Mercapalma, intervinieron como productores, Joan Mas «Collet» campesino y anterior coordinador de «Unió de Pagesos» y Guillem Adrover Sitges, cofundador de Agroilla y actual gerente de Terra Cor, como representantes del sector distribuidores y prescriptores participaron Joan Vich, responsable de logística de Eroski en Baleares y Tomeu Arbona, conocido pastelero e investigador, del Fornet de la Soca. Fue un acto muy participativo que sirvió para reunir diferentes puntos de vista sobre las amenazas y oportunidades del producto balear.
Acto seguido tuvo lugar la entrega de premios de la segunda edición del concurso de fotografía «FOCALIZA», también centrado con el producto agroalimentario balear.
El fallo del jurado formado por siete personas procedentes de diferentes ámbitos. Este año la participación en el concurso ha aumentado y la calidad de las imágenes entregadas también. Por primera vez, el primer y segundo premio ha sido para dos fotógrafas, Catalina Bordoy y Leticia Ríos, respectivamente. Los finalistas Sebastián terraza y Carlos Ramón Bonilla. Unos premios valorados en 300 € por las dos ganadoras y dos cestas de fruta y hortaliza por los finalistas.
A la taula rodona, moderada per Maribel Fullana, adjunta a gerència de Mercapalma, hi varen intervenir com a productors, Joan Mas “Collet” pagès i anterior coordinador de “Unió de Pagesos” i Guillem Adrover Sitges, cofundador d’Agroilla i actual gerent de Terra Cor, i com a representants del sector distribuidors i prescriptors participaren Joan Vich, responsable de logística d’Eroski a les Balears i amb Tomeu Arbona, conegut pastisser i investigador, del Fornet de la Soca. Va ser un acte molt participatiu que va servir per reunir diferents punts de vista sobre les amenaces i oportunitats del producte balear.
El acto de entrega de premios de la segunda edición del concurso de fotografía «FOCALITZA», también centrado en el producto agroalimentario de las Islas Baleares, tuvo lugar a continuación.
La decisión del jurado compuesta por siete personas de diferentes ámbitos. Este año la participación en el concurso se ha incrementado y la calidad de las imágenes también se entregó. Por primera vez, el primer y el segundo premio fueron por parte de dos fotógrafos, Catalina Bordoy y Leticia Ríos, respectivamente. Los finalistas Sebastián Terraza y Carlos Ramón Bonilla. Premios de 300 € para los dos ganadores y dos marcas de frutas y verduras para los finalistas.
